Ayam goreng bumbu kuning ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Saat menggoreng ayam harus tunggu dingin kalau tidak ayam akan mudah hancur.
Setelah diungkep ayam harus didiamkan terlebih dahulu supaya.
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu kuning ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning ungkep menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu kuning ungkep:
- Ambil 1 kg daging ayam.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 2 batang sereh (memarkan).
- Ambil 1 iris jahe.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya air.
- Ambil secukupnya minyak.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tetelan Sapi Kacang Putih Masak Tuha yang Lezat Tips Anti Gagal
Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning ungkep:
- Bersihkan potongan daging ayam dengan air mengalir, masukkan dalam panci dikasih air sekucupnya dan diberi sedikit garam, lalu rebus sampai mendidih. proses rebusan selama 5-10 menit. matikan kompor, buang air rebusan pertama/ tiriskan (bertujuan supaya daging ayam tidak terlalu berlemak).
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Ambil wajan, tambahkan sedikit minyak. Sangrai bumbu halus ini sampai harum..
- Masukkan ayam yang telah ditiriskan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu halus yang telah disangrai, daun salam, daun jeruk, irisan jahe, sereh. Tambahkan garam dan gula secukupnya, tesrasa. Rebus hingga air menyusut dan bumbu sudah meresap sempurna, diamkan hingga dingin.
- Ambil wajan, tambahkan minyak untuk menggoreng daging ayam yang telah dimasak (ungkep) dan telah dingin..
- Apabila daging ayam ungkep tidak digoreng semuanya, bisa disimpan dalam kulkas dengan cara penyimpanan masukkan daging ayam ungkep kedalam wadah bertutup rapat..
- Semoga bermanfaat.
Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :