Sayur Asem Sunda. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Masukkan kacang panjang, labu siam, cabai hijau, belimbing wuluh dan daun melinjo.
Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.
Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Siapkan 1 buah jagung manis potong melingkar.
- Ambil 1 buah labu siam potong kotak.
- Sediakan 5 lonjor kacang panjang potong 2 cm.
- Gunakan Segenggam mlinjo dan daun nya.
- Sediakan 100 gr kacang tanah/segenggam.
- Ambil 1/4 buah kecil nangka muda.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 sdm air asam jawa.
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan Secukupnya garam,gula,dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 bungkus terasi bakar.
- Ambil 40 gr gula merah sisir halus atau 1/4 keping gula merah.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pizza Teflon yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Resep Sayur Asem Sunda Sedap Nikmat - Memasak resep sayur asem sunda bisa jadi salah satu referensi memasak anda untuk keluarga.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sunda:
- Didihkan air secukupnya.Lalu rebus sayuran yang keras,jagung,melinjo,kacang tanah,nangka muda,biarkan sampe sayuran setengah matang..
- Panaskan secukupnya minyak,lalu tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas.Aduk hingga bumbu matang..
- Masukan bumbu tumisan ke dalam panci.Kemudian masukan labu siam.Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Koreksi rasa.Biarkan labu hingga setengah matang..
- Terakhir masukan daun mlinjo dan kacang panjang.Aduk rata.koreksi rasa kembali.kalau sudah pas matikan kompor.
Rasa dari sayur asem yang sangat segar dan nikmat bila disantap di siang hari, tentu menjadi penambah nafsu makan yang pas untuk semua anggota keluarga. Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit. Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda. Resep ini diambil dari blog firmanjaya.wordpress.com dan sudah dimodifikasi oleh beliau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :