Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asam Jakarta memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Sediakan 1 bh Terong (potong2, saya skip).
- Siapkan 1 bh Waluh (kupas, potong2).
- Ambil 6 btg Buncis (potong2).
- Ambil 3 lbr Kol (potong2 kotak).
- Ambil 4 lonjor Kacang Panjang (potong2).
- Gunakan 1 bh Jagung Manis (potong2).
- Sediakan 1 ggm Daun + Buah Melinjo.
- Sediakan 50 g Kacang Tanah.
- Gunakan 50 g Kacang Merah (optional, saya pake, request suami euy 😁).
- Gunakan 2 bh Cabe Hijau (potong2).
- Ambil 1 ruas Lengkuas (memarkan).
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Ambil 2 sdm Asam Jawa.
- Siapkan 1 sdt Gula Merah.
- Ambil 1 sdt Terasi.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 1.5 L Air.
- Siapkan Haluskan :.
- Ambil 4 sg BaPut.
- Gunakan 3 sg BaMer.
- Gunakan 4 btr Kemiri.
- Siapkan 3 bh Cabe Merah.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Betawi ala fe yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Sayur Asem in East Jakarta - View Menus, Photos, Reviews and Information for restaurants serving Sayur Asem in East Jakarta on Zomato. Zomato is the best way to discover great places to eat in your city. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan asam jawa lalu kacang, jagung, buah melinjo, kemudian aduk rata dan masak hingga empuk dengan api sedang.
- Tambahkan terong, kacang panjang, buncis dan kol, lalu beri garam.
- Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
- Test Rasa.
- Angkat dan Sajikan.
Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :