Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Masih setia dengan bumbu dasar kuning nya.😊 Khusus di event #pekanposbarprotein ini selain diungkep untuk ayam goreng, bumbu dasar kuning juga ternyata enak untuk dibuat ayam bakar kecap lho, hasil cemplung ² jadi hasil yang gak kalah enak rasanya dengan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep: Cuci bersih ayam. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Masih setia dengan bumbu dasar kuning nya.😊 Khusus di event #pekanposbarprotein ini selain diungkep untuk ayam goreng, bumbu dasar kuning juga ternyata enak untuk dibuat ayam bakar kecap lho, hasil cemplung ² jadi hasil yang gak kalah enak rasanya dengan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Gunakan 1 ekor ayam broiler, potong 8.
2. Ambil 2 sdm cuka apel (pengganti jeruk nipis).
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Ambil 1 sdm margarin.
5. Sediakan 750 ml air (sesuaikan hibgga ayam terendam).
6. Gunakan 2 sdm cuka apel (boleh diganti air jeniper).
7. Ambil 2 sdm gula semut aren (bisa gula merah iris).
8. Ambil 1 sdt gatam.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
10. Sediakan Bumbu Rempah.
11. Gunakan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
12. Ambil 2 sdm bumbu dasar merah.
13. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
14. Ambil 3 daun salam.
15. Gunakan 4-5 daun jeruk.
16. Sediakan 5-6 kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam Kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong. Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna. Tata ayam di wajan, masukkan semua bumbu dan beri air sampai ayam terendam air. Didihkan hingga air menyusut, bumbu meresap.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Panaskan margarin, masukkan bahan bumbu rempah gula aren dan cuka apel, aduk rata, masak hingga harum.
2. Masukkan sereh, daun salam daun jeruk, kecap manis lalu tambahkan ayam yang sudah di Marinasi dengan garam dan cuka apel selama 15 menit (cuci bersih setelah dimarinasi). Aduk hingga ayam berubah warna..
3. Setelah berubah warna masukkan air, tutup wajan lalu ungkep hingga air menyusut, kalau saya sekalian dipanggang di wajan nya karna pakai teflon. sajikan hangat dengan sambal goreng bawang. (lihat resep).

Siapkan panggangan, tata ayam ungkep diatasnya, dan panggang dengan api sedang. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa. Bakar ayam di sebuah panggangan arang atau bisa juga pakai teflon sesuai selera dan senyaman kalian. oleskan dengan sisa bumbu ungkep tadi. lalu oleskan lagi dengan kecap yang sudah dicampur dengan minyak goreng. terus lakukan beberapa kali hingga bumbu olesan tersebut meresap dan ayam terbakar dengan sempurna (hingga berwarna coklat tetapi tidak terlalu garing) Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :