Sop Buntut (teknik slowcooker).

Lagi mencari inspirasi resep sop buntut (teknik slowcooker) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut (teknik slowcooker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut (teknik slowcooker), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut (teknik slowcooker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut (teknik slowcooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut (teknik slowcooker) memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut (teknik slowcooker):

1. Siapkan 1/2 kg buntut sapi.
2. Ambil 1/2 kg tetelan sapi (optional).
3. Sediakan 3 buah wortel brastagi (kupas potong2).
4. Gunakan 3 buah kentang (kupas dan potong2).
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Sediakan 1/2 bombay iris kasar.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan Daun bawang secukupnya utk garnish.
9. Ambil Bumbu Aromatik.
10. Gunakan 2 batang cengkeh.
11. Ambil 1 batang kayu manis.
12. Gunakan Bumbu Halus.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt biji merica.
15. Gunakan 1/2 buah pala.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Es Blewah Nata de coco Selasih yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Buntut (teknik slowcooker):

1. Karena akan memasak menggunakan slowcooker, maka setelah mencuci bersih buntut dan tetelan sapi, saya bleching (rebus sebentar) dalam air mendidih sekitar kurleb 3 menit sampai air keruh dan berbusa (bekas darah2 sapi mengapung), matikan kompor, ambil dan saring buntut dan tetelan..
2. Masukkan buntut dan tetelan kedlm slowcooker, tambahkan air sampai menutupi permukaan buntut dan tetelan. Masakdengan setting suhu slow, kira2 8 jam semua akan empuk sampai ke tulang2 nya.. Saya mulai memasak jam8 malam utk jam6 pagi persiapan utk lauk sarapan..
3. Pagi2, ulek semua bumbu halus. Panaskan mentega secukupnya (me: minyak samin), tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bombay dan bumbu aromatik, sampai bombay layu dan aroma harum tercium..
4. Masukkan tumisan kedalam slowcooker, aduk merata..
5. 15 menit kemudian, masukkan wortel dan kentang, aduk rata..
6. Kurleb 45 menit, cek wortel dan kentang, setelah empuk, tambahkan garam, tomat, daun bawang, aduk rata. Cek rasa. Jika sudah pas, bisa disajikan hangat dengan taburan bawang goreng. 💕.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut (teknik slowcooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :