Sop Buntut (Oxtail Soup).

Anda sedang mencari ide resep sop buntut (oxtail soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut (oxtail soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut (oxtail soup), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut (oxtail soup) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop buntut (oxtail soup) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Buntut (Oxtail Soup) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut (Oxtail Soup):

1. Siapkan 1 kg buntut sapi yang sudah di potong, cuci bersih.
2. Ambil 2 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera.
3. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu.
4. Ambil 2 batang daun bawang, iris kasar.
5. Siapkan 2 batang seledri (sesuai selera), iris kasar.
6. Siapkan 2 buah tomat merah, masing-masing belah 4.
7. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, rajang kasar.
8. Gunakan 2 buah cengkeh.
9. Ambil 1 cm kayu manis.
10. Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya gula.
13. Sediakan Bumbu Halus:.
14. Gunakan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 1/2 buah pala.
16. Ambil 1 sdt merica bubuk.
17. Sediakan Pelengkap:.
18. Gunakan Jeruk nipis.
19. Siapkan Sambal.
20. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Babat gongso yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut (Oxtail Soup):

1. Didihkan air di dalam panci, masukkan potongan buntut sapi yang sudah di cuci bersih. Masak hingga empuk, ambil buntutnya, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga wangi, masukkan bawang bombay, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga bawang bombay layu..
3. Tuangkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam air kaldu rebusan buntut. Masak hingga mendidih. Matikan api. Saring hingga kuah bersih dari rempah rempah. (Apabila suka yang berempah, ini bisa di skip).
4. Rebus kembali kuah yang sudah di saring. Masukkan buntut dan potongan kentang. Apabila kentang mulai empuk, masukkan potongan wortel. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Tes rasa..
5. Sesaat sebelum api di matikan, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Sajikan dengan pelengkap..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut (Oxtail Soup) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :