Soto Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi:

1. Ambil 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 150 ml santan kental.
3. Siapkan 150 ml susu cair.
4. Sediakan Bahan halus.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
9. Ambil 2 ruas jari jahe.
10. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
11. Sediakan Rempah pelengkap.
12. Ambil 1 batang kayu manis.
13. Siapkan 3 buah kapulaga.
14. Gunakan 1 buah bunga lawang.
15. Ambil 2 buah cengkeh.
16. Ambil 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil 2 serai geprek.
19. Ambil Bahan pelengkap.
20. Gunakan 2 buah kentang goreng potong besar besar.
21. Gunakan Kerupuk emping melinjo.
22. Ambil Daun bawang iris kasar.
23. Ambil Sambal.
24. Ambil Acar timun.
25. Siapkan Jeruk nipis atau jeruk limau.
26. Ambil Kecap manis.
27. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ikan Nila Bakar Ungkep yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Betawi:

1. Rebus daging setengah matang, tumis semua bumbu halus dan masukkan rempah pelengkap, aduk sampai wangi (sampai bau langunya hilang)..
2. Masukkan air 800ml, masukkan daging yang setengah matang dan sedikit air bekas rebusan daging, biarkan mendidih sampai dagingnya empuk, pakai api kecil saja..
3. Jika daging sudah empuk, angkat dan tiriskan. Masukkan santan, susu, garam, gula pasir, aduk rata, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api..
4. Goreng daging sebentar, lalu angkat. Sajikan kentang, daging, potongan tomat, daun bawang, kerupuk emping, siram dengan kuah yang masih panas, taburi bawang goreng, beri sedikit kecap manis..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :