Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah. Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit.

Anda sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan 2 papan tempe.
2. Siapkan 1 kotak tahu.
3. Ambil Minyak goreng.
4. Ambil Bumbu.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 500 ml air kelapa.
10. Gunakan 3 lembar daun salam.
11. Ambil 1 keping gula merah (60 gr).
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam Betawi Asli yang Lezat Tips Anti Gagal

Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan seluruh bahan. Cuci tahu dan potong agak besar, begitu jga dengan tempe. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam.
2. Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum, lalu tambahkan air kelapa, daun salam, lengkuas, dan gula merah.
3. Masukkan potongan tahu dan tempe. Tambahkan kecap. Masak hingga air asat dan bumbu meresap, jangan pakai api yg besar ya. Setelah itu dinginkan.
4. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
5. Sajikan di piring dengan pelengkap cabe rawit atau sambal. Tahu tempe bacem siap disantap. Semoga bermanfaat 💚.

Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna. Tahu tempe bacem ini favorit orang rumah, kalo suka boleh ditambah cabe rawit waktu ungkep tapi karena para bocil ngga suka pedas cabenya saya skip.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :