Soto Betawi.

Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi rebus 10 menit, cuci bersih dan potong-potong.
2. Sediakan 3 cm lengkuas,geprek.
3. Siapkan 1 cm kayu manis.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 3 butir cengkeh.
6. Ambil 2 batang sereh,geprek.
7. Siapkan 2 cm jahe,geprek.
8. Ambil 500 ml santan.
9. Siapkan 500 ml susu cair UHT.
10. Gunakan 1 L air.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumhu halus.
13. Gunakan 20 butir bawang merah.
14. Gunakan 8 siung bawang putih.
15. Ambil 3 butir kemiri.
16. Ambil 1/8 sdt jintan.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Ambil 1 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1 sdm garam.
20. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
21. Ambil Pelengkap.
22. Siapkan Ketupat (lihat resep).
23. Sediakan Emping goreng.
24. Siapkan Bawang goreng.
25. Ambil iris Daun bawang.
26. Gunakan Tomat,potong-potong.
27. Gunakan Jeruk nipis, potong-potong.
28. Gunakan Kentang goreng.
29. Siapkan Sambal cabe rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Roti bakar dapoermamih yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus potongan daging menggunakan 1 L air..
2. Tumis bumbu halus dan semua rempah. Masak sampai bumbu matang..
3. Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci yang sedang merebus daging. Aduk sampai rata. Tambahkan santan,susu,lada bubuk,garam,kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Masak sampai daging matang dan empuk..
4. Hidangkan bersama pelengkap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :