Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan). Resep Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan). Dulu pernah makan soto betawi yang enak banget di salah satu hotel Jakarta. Beberapa kali beli di luar, belum pernah nemu yang mirip seperti yang di hotel itu.
Perpaduan santan dan susu yang membuat masakan ini memiliki rasa yang khas.
Santan adalah cairan putih susu agak kental yang berasal dari parutan kelapa yang direndam air, kemudian diperas lalu disaring.
Santan memiliki rasa lemak yang dapat dipakai untuk masakan atau penyedap.
Sedang mencari ide resep soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan). Dulu pernah makan soto betawi yang enak banget di salah satu hotel Jakarta. Beberapa kali beli di luar, belum pernah nemu yang mirip seperti yang di hotel itu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah creamy (susu dan santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah creamy (susu dan santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan):
- Sediakan 1 kg daging sapi (boleh campur dengan daging rawon).
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 6 butir cengkeh.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 liter santan dari perasan 1 butir kelapa parut ukuran besar.
- Siapkan 2 kaleng susu evaporasi (bisa 1 kaleng kalau kurang suka creamy).
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Sambal.
- Gunakan potong dadu Kentang goreng yang di.
- Ambil Irisan tomat.
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Emping.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Saos Padang yang Enak Tips Anti Gagal
Assalamualaikum Moms, hari ini saya mau share cara membuat Soto Betawi yang enak, creamy dan gurih. Saya menggunakan resep dari channel Youtube Sobat DapurSo. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan):
- Rebus sebentar daging, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi yang sudah di potong-potong dengan 2 liter santan..
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan sereh hingga harum..
- Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, sambil di aduk (ditimba-timba) agar santan tidak pecah..
- Tuangkan susu evaporasi. Aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk. Tes rasa..
- Untuk penyajian, siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat, daging dan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping. Sajikan bersama jeruk nipis dan sambal..
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Masukkan susu dan air kaldu dan daging lalu masak hingga daging benar-benar empuk, cek rasa. Siapkan mangkuk lalu masukkan bahan pelengkap kemudian tuang kuah soto dan daging serta babat. Soto Betawi susu santan siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :