Ikan Bakar Bumbu Parape. Jakarta - Rahasia kelezatan ikan bakar khas Makasar terletak pada kesegaran ikan lautnya. Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak. Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat!

Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Saus Parape khas Makassar terkenal dengan cita rasa bawang merah berpadu dengan asam jawa, yang diproses jadi karamel. Kecap Bango dapat menggantikan gula dalam proses ini yang menambah rasa manis, juga membuat ikan bakar saus parape makin menarik.

Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu parape yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu parape yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Jakarta - Rahasia kelezatan ikan bakar khas Makasar terletak pada kesegaran ikan lautnya. Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak. Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu parape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bakar bumbu parape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar bumbu parape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Parape menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Parape:

1. Sediakan 1/2 ekor ikan padi-padi (bagian kepala, belah jadi 2).
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Siapkan 2 sdm air asam Jawa (dari 5 biji asam Jawa + air, di remas2).
5. Ambil 2 sdm kecap manis (secukupnya).
6. Sediakan Secukupnya minyak gr / margarin.
7. Ambil 🌠 Bumbu Halus :.
8. Siapkan 5 bh bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 bh kemiri.
11. Ambil 1 ruas jari jahe.
12. Ambil 5 bh cabe merah keriting - optional.
13. Siapkan 3 bh cabe rawit.
14. Ambil Secukupnya gula merah.
15. Siapkan Secukupnya garam, merica.
16. Gunakan 🌠 Pelengkap :.
17. Siapkan Sambal.
18. Sediakan Lalapan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bakso ayam saus asam manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Ikan Goreng / Bakar Bumbu Parape Makassar. Ikan goreng atau bakar dengan bumbu Parape adalah salah satu jenis makanan atau lauk yang sering kita jumpai di Makassar. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu. Panggang ikan di atas bara api hingga matang Saran penyajian sebagai pelengkap sambal jeruk limau, Ikan bakar Baronang siap di santap.

Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Parape:

1. Bersihkan ikan (buang sisik dan isi perut), cuci bersih, tiriskan. Beri air jeruk nipis dan sejumput garam, balurkan rata, sisihkan..
2. Siapkan semua bumbu. Uleg bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air spy tdk kering..
4. Masukkan gula merah, air asam dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa, matikan kompor, sisihkan..
5. Siapkan panggangan, olesi dengan minyak gr / margarin. Bakar ikan sebentar tanpa bumbu Parape. Setelah agak asat, olesi dengan bumbu parape. Sesekali dibalik dan di olesi bumbu parape, masak hingga ikan matang..
6. Tata dipiring dan sajikan dengan sambal serta lalapan, Alhamdulillah 🙏😄.
7. Note : beberapa cara pemakaian bumbu parape 🔼Ikan di goreng terlebih dahulu, ketika bumbu parape matang, ikannya bisa dimasukkan & dimasak sekalian di wajan berisi bumbu parape. 🔼atau Tata di piring ikan yg sdh di goreng, kmdn beri bumbu parape di atasnya. 🔼Ikan di steam (kukus), angkat, kmdn beri bumbu parape di atas nya. 🔼Selain ikan, ayam goreng jg enak diberi bumbu parape ini..

Begitulah resep dan cara bakar ikan Baronang "Parape". Anda bisa mencoba resep ikan bakar parape ini. Bakar ikan hingga bumbu meresap dan matang. Kalau sudah matang, sajikan dengan nasi hangat. Oleskan bumbu ke kedua bagian ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Parape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :