Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Aduk kembali sambil berikan garam secukupnya, kemudian koreksi rasa.
Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap seutuhnya ke dalam daging ayam.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan.
Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
- Ambil 1 kg ayam.
- Sediakan 2 btng daun bawang (potong dan pisahkan bagian putih dan hijau.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,iris.
- Siapkan 1 ruas jari jahe,iris.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 btng Serai.
- Sediakan 1 sachet kecap manis bango.
- Siapkan 1/2 sachet masako.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula jawa.
- Gunakan 400 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 7 buah bawang putih.
- Gunakan 8 buah cabai merah besar.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ekkado yang Enak Tips Anti Gagal
Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan. Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Selain mudah dan sederhana, resep ayam. Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
- Bersihkan ayam,potong sesuai selera.Lumiri dengan perasan jeruk nipis,diamkan beberapa saat,bilas.Goreng ayam sebentar saja hingga berubah warna.Agar ayam cepat empuk dan tidak berlemak..
- Tumis potongan daun bawang bagian putih hingga harum.Masukkan bumbu hlaus dan,lengkuas,daun jeruk,jahe dan serai.Tumis bumbu hingga wangi dan matang..
- Masukkan ayam dan air.Beri gula jawa,garam dan masako.Masak hingga kuah menyusut.Tambahkan kecap manis..
- Masak hingga kecap meresap.Masukkan potongan daun bawang bagian hijau.Masak sebentar siap dihidangkan..
Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :