Ayam Rica-Rica Jawa. Pastikan Anda ikuti petunjuk resep diatas untuk mendapatkan hasil masakan yang bagus dan rasanya pas. Setelah menguasai resep ayam rica-rica jawa ini, tidak ada salahnya apabila Anda ingin mencoba resep baru lainnya. Kali ini, ada satu resep varian dari ayam rica-rica masakan jawa.
Ini bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.
Ayam rica-rica dengan paprika. foto: cookpad.com.
Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa @merdeka.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pastikan Anda ikuti petunjuk resep diatas untuk mendapatkan hasil masakan yang bagus dan rasanya pas. Setelah menguasai resep ayam rica-rica jawa ini, tidak ada salahnya apabila Anda ingin mencoba resep baru lainnya. Kali ini, ada satu resep varian dari ayam rica-rica masakan jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa:
- Ambil 500 gr ayam.
- Gunakan Secukupnya kol, potong kasar.
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus.
- Ambil 1 buah tomat potong 4.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera) iris.
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 400 ml air.
- Ambil Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kwetiaw Goreng Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Meskipun terkenal sebagai makanan khas dari kota Manado, namun ayam rica-rica juga sudah dapat dinikmati diberbagai daerah lainnya, Lho. Namun karena pulau Jawa identik dengan makanan manis, tentu resep dan bumbu-bumbu dari rica-rica ayam ini sudah memiliki sedikit ya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Jawa Seperti biasanya, cuci bersih terlebih dahulu potongan daging ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, bawang dan garam. Selanjutnya ambil ayam dan goreng sampai warnanya berubah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa:
- Rebus ayam sampai ½ matang..
- Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang..
- Tambahkan air, masak sampai mendidih lalu masukkan kecap manis, garam, gula dan bubuk kaldu. Aduk rata masukkan ayam masak sampai bumbu meresap dan merata. Koreksi rasanya..
- Bila air sudah berkurang masukkan kol, tomat dan irisan cabe rawit. Aduk rata, masak sampai sayuran layu. Angkat dan siap disajikan..
Ditambah daun jeruk, serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan khas. Nah, untuk Anda yang penasaran apa saja bumbu ayam rica rica ini. Ikuti terus kumpulan resep ayam rica rica dibawah ini. Ayam rica rica merupakan makanan lokal khas dari Manado, Sulawesi Utara / north sulawesi. Untuk kata rica - rica, dalam bahasa Manado mempunyai arti "cabai" atau "pedas", sehingga cita rasa ayam rica - rica selalu identik dengan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :