Ayam Rica Lidah Jawa. Ayam rica-rica yang sering menjadi andalan orang Manado ini sebenarnya memiliki banyak cara untuk menghidangkannya. Meski dalam memasaknya hampir sama dengan cara mengolah ayam pedas yang lain, namun memiliki takaran bumbu yang jelas berbeda hingga menghasilkan rasa yang berbeda pula. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan.
Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Sedang mencari ide resep ayam rica lidah jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica lidah jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica yang sering menjadi andalan orang Manado ini sebenarnya memiliki banyak cara untuk menghidangkannya. Meski dalam memasaknya hampir sama dengan cara mengolah ayam pedas yang lain, namun memiliki takaran bumbu yang jelas berbeda hingga menghasilkan rasa yang berbeda pula. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica lidah jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica lidah jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica lidah jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Lidah Jawa memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Lidah Jawa:
- Ambil 1 pcs dada ayam boneless.
- Siapkan 2 pcs tulang paha ayam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 pcs bawang putih.
- Gunakan 7 pcs bawang merah.
- Gunakan 2 pcs daun salam, sereh, daun jeruk dan laos.
- Sediakan 2 pcs jahe san kunyit.
- Ambil 2 pcs kemiri.
- Siapkan 7 pcs cabe rawit.
- Sediakan Sejumput ketumbar.
- Sediakan sejumput daun kemangi.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ikan Kerapu bakar / Oven yang Enak Tips Anti Gagal
Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli. Salah satu varian resep ayam rica-rica sederhana yang biasa dibuat di rumah adalah resep rica-rica ayam pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Rica Lidah Jawa:
- Haluskan semua bahan.
- Tumis sereh, daun jeruk dan laos sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus. Masak sampe matang.
- Masukkan potongan ayam dan tulang paha ke dalam wajan. Aduk merata dan beri air.
- Taburi garam, gula, gula jawa, totole dan kecap sedikit. Masak hingga asat. Lalu beri daun kemangi..
- Kalo Buma seringnya makan rica pake singkong, kalo di Irian sebutannya "kasbi".
Resep yang satu ini tidak hanya didominasi dengan rasa pedas, tetapi juga berpadu dengan rasa manis yang legit. Jadi, sangat cocok untuk lidah orang Jawa ya. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam Rica-Rica Jawa step by step.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica lidah jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :