Rica ayam pedas khas Solo. Ceritanya lagi pengen mam ayam yg pedas manis gurih dan kaya bumbu, scrolling cookpad ketemu resep Dapur Aprilia eh tampaknya pas nih sama kepengenan hehe. Kalau rica-rica lebih enak pakai ayam yg dipotong kecil, agar bumbu meresap dan lebih asique sensasinya. Untuk menguji ayam sudah empuk gunakan garpu untuk menusuk ayam.

Tetapi cita rasa khas manado dan jawa cukup berbeda. Perpaduan rasa gurih nya santan, pedas nya cabe. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata pada ayam.

Sedang mencari ide resep rica ayam pedas khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas khas solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ceritanya lagi pengen mam ayam yg pedas manis gurih dan kaya bumbu, scrolling cookpad ketemu resep Dapur Aprilia eh tampaknya pas nih sama kepengenan hehe. Kalau rica-rica lebih enak pakai ayam yg dipotong kecil, agar bumbu meresap dan lebih asique sensasinya. Untuk menguji ayam sudah empuk gunakan garpu untuk menusuk ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas khas solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam pedas khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam pedas khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica ayam pedas khas Solo menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica ayam pedas khas Solo:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong (saya pilih sayap semua).
2. Gunakan 1 batang serai - geprek.
3. Siapkan 1 ruas jahe - geprek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Gunakan 5 siung bawah merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 4 cabe rawit setan.
11. Sediakan 5 cabe merah keriting.
12. Ambil secukupnya Gula merah.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Lapis Pelangi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bahan bahan membuat Rica ayam pedas khas Solo. Lihat juga resep Rica Ayam Pedas Rica Ayam ISI Solo enak lainnya. Resep ayam rica rica merupakan Makanan khas Manado yang memiliki rasa yang khas.

Langkah-langkah menyiapkan Rica ayam pedas khas Solo:

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama..
2. Rebus kembali ayam sampai mendidih, sisihkan ayam & air kaldu nya..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam yg sudah di rebus beserta air kaldu nya. Tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam semua)..
4. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan kecap manis..
5. Aduk2 dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masak sampai air menyusut supaya bumbu benar2 merasuk..
6. Setelah matang, silakan sajikan dengan nasi hangat..

Menu rica rica memiliki rasa gurih dan pedas. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo. Bagi mahasiswa ISI dan UNS, warung rica-rica ini sudah seperti kantin pribadi yang wajib disinggahi tiap jam istirahat. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica ayam pedas khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :