Kembung Bakar Padang with Sambal Matah.

Lagi mencari inspirasi resep kembung bakar padang with sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung bakar padang with sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembung bakar padang with sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembung bakar padang with sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembung bakar padang with sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembung Bakar Padang with Sambal Matah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembung Bakar Padang with Sambal Matah:

1. Siapkan 1/2 kg kembung (isi 4) resep asli 6 kembung.
2. Sediakan 1 jeruk nipis.
3. Ambil 1 lembar daun kunyit.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
5. Siapkan 3 serai geprek.
6. Sediakan 1,5 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1/3 sdt totole.
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 250 ml air.
11. Siapkan 1 sachet santan kara 65g.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 10 bamer.
14. Siapkan 6 baput.
15. Sediakan 10 cabe merah keriting(resep asli tambah rawit merah).
16. Gunakan 2 kemiri sangrai.
17. Sediakan 2 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
20. Ambil Olesan.
21. Siapkan Sisa bumbu.
22. Gunakan Margarin (me blue band).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Puding telur ceplok yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Kembung Bakar Padang with Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis supaya gak amis. Lalu sisihkan. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan (me diblander dengan 4 sdm minyak goreng). Daun kunyit nya saya gunting2..
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula, totole n ketumbar. Aduk rata. Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, santan, n air. Aduk rata tunggu meletup2, lalu tes rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan kembung nya..
3. Masak sampai surut. Jgn dibolak balik cukup sekali balik saja nanti malah hancur. Setelah surut, siap untuk dipanggang. Lebih mantap pakai arang yaa cuman berhubung gak punya ya sudah pakai kompor saja. Saya pakai panggangan kompor+manual supaya gampang nanti pas baliknya(takut ikannya patah🤓). Sebelumnya saya olesi margarin baru cus panggang..
4. Panggang sampai bumbunya mengering. Ikannya saya panggang gak terlalu garing biar tetap juicy gitu. Selamat mencoba, ini endul banget. Pokoknya juwarakkkk banget apalagi temennya sambel matah, aaahhhh nasi sebakul juga habis sendiri😆😆😆.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembung Bakar Padang with Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :