Pempek Panggang.

Lagi mencari inspirasi resep pempek panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Panggang memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Panggang:

1. Sediakan Pempek.
2. Sediakan 3 gelas belimbing tepung tapioka.
3. Siapkan 1 gelas belimbing tepung terigu.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Gunakan 1 gelas air panas.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam.
8. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Sediakan Isian.
10. Gunakan 1 genggam udang kering.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 sdm gula aren.
13. Sediakan 1 sachet kecap manis.
14. Gunakan Cabai rawit (sesuai selera).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Beef Tenderloin Butter Rice with Scramble Egg yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Pempek Panggang:

1. Sangrai udang kering, bawang putih dan cabai kemudian haluskan. Masukan kedalam wadah lalu tambahkan gula aren dan kecap manis, beri 1/2 sdt garam, kemudian aduk rata. Sisihkan untuk isian.
2. Tepung terigu ditambahkan air panas kemudian diaduk merata. Biarkan hingga dingin kemudian tambahkan telur dan aduk.
3. Setelah dingin, tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka dan bentuk adonan bulat dan pipihkan (jangan terlalu padat dan keras ya).
4. Panaskan panggangan (boleh juga diatas bara api, justru lebih nikmat tapi mau praktis aja, pakai panggangan hehe). Kemudian letakkan adonan pempek, bolak balik agar tidak gosong. Pempek akan sedikit mengembang dan merekah pada bagian tengah menandakan pempek sebentar lagi matang.
5. Belah bagian tengah pempek (jangan sampai terbelah jadi 2, harus masih melekat), masukan isian (takaran sesuai keinginan).
6. Pempek panggang siap disajikan dalam keadaan hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :