Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang. Lihat juga resep Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang enak lainnya. Kemudian untuk ikannya sendiri sebaiknya cari yang masih sangat segar untuk membuat pempek lebih awet dan terasa lebih enak. CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG KHAS PALEMBANG : Uleni rata ikan tenggiri giling, air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan putih telur.
SajianSedap.com - Resep Pempek Lenggang, kuliner khas dari selatan Sumatera ini terkenal dengan rasanya yang begitu nikmat.
Resep Pempek Lenggang ini merupakan salah satu kreasi kuliner berbahan dasar tepung dan ikan yang cocok disajikan untuk camilan saat sore hari.
Jangan takut gagal lagi, semua orang dijamin berhasil membuatnya kalau meniru Resep Pempek Lenggang ini.
Sedang mencari inspirasi resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang enak lainnya. Kemudian untuk ikannya sendiri sebaiknya cari yang masih sangat segar untuk membuat pempek lebih awet dan terasa lebih enak. CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG KHAS PALEMBANG : Uleni rata ikan tenggiri giling, air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan putih telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang ikan tenggiri khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek panggang ikan tenggiri khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Gunakan 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP.
- Gunakan 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain).
- Gunakan 12 gr garam halus.
- Ambil 5 gr vetsin/MSG.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 175 gr air.
- Siapkan Topping isi.
- Siapkan 8 bh cabe rawit.
- Ambil 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet.
- Sediakan Secukupnya Kecap manis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar kecap pake teflon yang Lezat Tips Anti Gagal
Pempek atau empek-empek adalah Makanan Khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain. Pempek lenggang merupakan variasi dari pempek tunu alias pempek panggang. Sekilas bentuknya seperti telor dadar, atau martabak. Juga bukan pempek kapal selam yang isi telor.
Cara membuat Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Aduk ikan giling dan air sampai rata.
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya.
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁.
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan.
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang).
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk.
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata.
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya.
- Pempek siap disajikan.
Ini pempek dicampur dengan adonan telor. Tidak semua toko pempek di Palembang membuat pempek jenis ini. Di Palembang sendiri tidak banyak yang sedia. Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan khas daerah Palembang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka? Nyam-nyam, membayangkan saja sudah membuat lidah saya merasakan kegurihannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :