🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭. Nah sekarang saya suguhkan Pempek Dos Belah. Ini turunannya Pempek Panggang, bedanya ini tdk pake ikan giling & tdk dipanggang tp digoreng, dgn isian yg sama yaitu udang rebon atau ebi dicampur dgn kecap manis, jika mau pedas bisa ditambah sambal cabe rawit. Makanan ini jd camilan favorit kekinian utk sarapan bagi masyarakat Palembang krn.
Lihat juga resep 🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭 enak lainnya.
Cara membuat Pempek Panggang sesungguhnya dibakar diatas bara api,karena keterbatasan waktu saya menggunakan alat pemanggang yang mendapatkan sumber panas da.
SajianSedap.com - Resep Pempek Lenggang, kuliner khas dari selatan Sumatera ini terkenal dengan rasanya yang begitu nikmat.
Lagi mencari ide resep 🌭pempek belah / panggang khas palembang🌭 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🌭pempek belah / panggang khas palembang🌭 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah sekarang saya suguhkan Pempek Dos Belah. Ini turunannya Pempek Panggang, bedanya ini tdk pake ikan giling & tdk dipanggang tp digoreng, dgn isian yg sama yaitu udang rebon atau ebi dicampur dgn kecap manis, jika mau pedas bisa ditambah sambal cabe rawit. Makanan ini jd camilan favorit kekinian utk sarapan bagi masyarakat Palembang krn.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌭pempek belah / panggang khas palembang🌭, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 🌭pempek belah / panggang khas palembang🌭 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🌭pempek belah / panggang khas palembang🌭 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭 menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭:
- Siapkan 1/2 kg Tepung tapioka.
- Siapkan Tepung terigu 4 sdm atau tepung beras.
- Siapkan Garam 2 sdt / secukupnya.
- Ambil Kaldu bubuk 4 sdt/ sekucupnya.
- Sediakan Bahan bumbu / sambal nya.
- Ambil Udang rebon bungkusan 3ribuan (2 bks).
- Gunakan Kecap manis bango kemasan 3rb.
- Siapkan Cabe rawit hijau sesuai selera / cabs jablai.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Sediakan Gula merah sedikit / secukupnya.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan Nila Bakar Sambel Petir 😁 yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Pempek Lenggang ini merupakan salah satu kreasi kuliner berbahan dasar tepung dan ikan yang cocok disajikan untuk camilan saat sore hari. Jangan takut gagal lagi, semua orang dijamin berhasil membuatnya kalau meniru Resep Pempek Lenggang ini. Mirip seperti pempek panggang, pempek lenggang ini dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api. Namun bisa pula dengan cara digoreng supaya praktis.
Langkah-langkah membuat 🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭:
- Cara membuat Empek2 nya : Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah, aduk2 hingga merata masukkan air panas mendidih dikit demi sedikit ke dalam adonan.
- Aduk2 hingga merata, jika sudah merata lumuri tangan dengan sagu lalu bentuk adonan menjadi pipih supaya cepat matang.
- Lalu panggang di atas teplon /panggangan listrik/panggangan arang dll, sering2 di bolak balik, tes kematangan belah bagian tengah pempek, lalu angkat..
- Cara membuat bumbu Panaskan minyak kira-kira 5 sdm, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah di blender, tumis hingga wangi lalu masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan.
- Masukkan gula merah dan kecap aduk hingga rata lalu masukkan 1/2 gelas air, aduk2 sampai wangi dan matang jangan lupa beri sedikit garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika seudah pas siap di masukkan ke dalam adonan pempek yang sudah matang. selamat mencoba 🤗😍.
Pempek sepeda merupakan sebutan wong Palembang untuk pedagang pempek keliling. Ragam jenis pempek yang terdapat di Palembang antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek lenggang, pempek panggang, pempek belah dan pempek otak - otak. Sebagai pelengkap menyantap pempek, masyarakat Palembang biasa menambahkan saus kental berwarna kehitaman yang terbuat dari rebusan gula merah. Pempek Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang. Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 🌭pempek belah / panggang khas palembang🌭 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :