Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam. Bulat² kan donat nya lalu letak di atas kertas nasi yang sudah dipotong² agar mudah mengangkatnya nanti waktu menggoreng. Setelah semua adonan selesai dibulatkan pipihkan donat menggunakan jari tangan lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan spluit/tutup botol. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special.

Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Umumnya bentuk donat itu kayak cincin gitu, ada bolongan di tengahnya. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat.

Lagi mencari ide resep donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang renyah diluar lembut di dalam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang renyah diluar lembut di dalam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bulat² kan donat nya lalu letak di atas kertas nasi yang sudah dipotong² agar mudah mengangkatnya nanti waktu menggoreng. Setelah semua adonan selesai dibulatkan pipihkan donat menggunakan jari tangan lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan spluit/tutup botol. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam menggunakan 9 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam:

1. Siapkan 400 gr tepung terigu segi tiga biru mix 100 gr cakra kembar ini.
2. Ambil 8 sdm gula pasir.
3. Gunakan 1 set susu bubuk dancow putih isi 27 gr.
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Ambil 200 gr kentang rebus yang sudah dihaluskan.
6. Sediakan 60 gr margarin.
7. Siapkan 1 sdt garam halus.
8. Gunakan 150 ml air dingin (air dari dalam kulkas/air sejuk).
9. Siapkan 6 gr ragi instan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica tahu ayam kemangi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di. Donat dengan campuran kentang yang lembut dan empuk. Untuk donat dari ubi jalar, anda bisa klik di posting saya sebelumnya disini.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam:

1. Aktifkan biang donat nya dulu dengan cara masukkan 1 sdm gula pasir kedalam 150 ml air dingin ditambah 6 gr ragi instan aduk sampai gula benar-benar larut lalu tunggu sampai 10 menit atau sampai airnya berbuih itu pertanda ragi nya masih aktif.
2. Masukkan tepung terigu segi tiga biru 400 gr dicampur dengan terigu cakra kembar 100 gr jadi totalnya 500 gr (kalau mau bikin ¼ kg bikin setengah dari resep ini aja).
3. Masukkan 7 sdm gula pasir ke dalam campuran tepung.
4. Masukkan 2 butir kuning telur kedalam campuran tepung (maaf 1 kuning telur nya pecah 😁😁).
5. Masukkan 1 set susu bubuk dancow putih isi 27 gr kedalam campuran tepung.
6. Masukkan 200 gr kentang rebus yang sudah dihaluskan kedalam campuran tepung.
7. Masukkan ½ sdt garam kedalam campuran tepung.
8. Aduk semua bahan sampai tercampur semuanya.
9. Lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan biang donat nya ke dalam campuran tepung tadi dan uleni adonan sampai setengah kalis.
10. Masukkan margarin kedalam adonan lalu uleni lagi sampai 15 menit sampai adonan kalis elastis atau adonan sudah tidak menempel lagi ditangan.
11. Setelah adonan kalis tutup adonan yang didalam panci pakai kain bersih lembab selama 30 menit (sampai adonan mengembang 2x lipat).
12. Setelah 30 menit atau adonan sudah mengembang 2x lipat uleni lagi adonan agar angin yang terperangkat dalam adonan keluar lalu bagi adonan menjadi 20 gr atau sesuai selera bunda masing² 😁😁.
13. Bulat² kan donat nya lalu letak di atas kertas nasi yang sudah dipotong² agar mudah mengangkatnya nanti waktu menggoreng.
14. Setelah semua adonan selesai dibulatkan pipihkan donat menggunakan jari tangan lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan spluit/tutup botol.
15. Setelah semua nya selesai tutup lagi donat dengan kain bersih selama 30 menit sampai donat mengembang lagi.
16. Setelah donat mengembang goreng donat hingga kuning menggunakan api yang kecil. Goreng donat hanya satu kali balik agar donat tidak menyerap minyak.
17. Setelah donat dingin baru dikasih topping ikut selera masing².

Seringkali jika kita membuat donat saat masih hangat memang terasa empuk tetapi akan berubah menjadi keras ketika mendingin. Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang. Donat yang terkenal dengan nama spundut ini menggunakan kentang sebagai bahan pelengkap tepung terigu. Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho. Donat kentang merupakan salah satu varian donat yang sedang diminati banyak orang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :