Ayam Rica Kemangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian sayap, kepala, paha (yg bertulang2).
- Sediakan Kemangi beli seribuan.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 12 bawang merah.
- Gunakan Sejempol jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 10 cabe keriting.
- Ambil 7 cabe setan.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 2 daun salam.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan Sejempol lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdm Gula merah.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pempek Dos yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Cuci ayam, kucuri dengan lemon diamkan sebentar, lalu bilas. Goreng baput, bamer dan jahe sampai matang. Haluskan bersama bumbu halus lainnya, jika diblender beri sedikit garam dan minyak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk ungkep sampai matang..
- Sesekali aduk ayam agar matang merata, jika sudah merasuk kurleb 20 menitan, tambahkan gula merah, dan daun kemangi, aduk rata jgn terlalu lama agar daun tidak layu, lalu tes rasa. Kalau sudah oke, siap disajikan. Pake nasi panas behh Mantulity.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :