Sayur asem kacang merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem kacang merah memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem kacang merah:
- Siapkan 1500 ml air.
- Gunakan 1000 ml air panas (dimasukan bertahap).
- Siapkan 250 gram kacang merah.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 sdt lebih sedikit asam.
- Gunakan 3/4 gula merah (dr ukuran bulat kecil).
- Sediakan 1/2 bungkus bumbu sayur asem.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Burung puyuh Tangkap (adaptasi ayam tangkap khas Aceh) yang Lezat Tips Anti Gagal
Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Pernah mencoba resep sayur kacang merah?
Cara menyiapkan Sayur asem kacang merah:
- Cuci bersih kacang merah sisihkan.
- Masak 1500 ml air sampai mendidih.
- Siapkan bumbu, iris bawang, cabe dan lengkuas, masukan ke air mendidih, masak 1 menit.
- Kemudian masukan kacang merah ya, tutup ya masak 1 jam, kemudian tambahkan air panas 500 ml dan masukkan asem, gula merah dan bumbu sayur asem, tutup kembali masak 1/2 jam.
- Kemudian tambahkan kembali 500ml air panas, masukan garam dan gula pasir, koreksi rasa, tutup kembali masak 1/2 jam lagi.
- Di 5 menit terakhir masukan daun bawang ya, matikan kompor, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba ❤️.
Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :