Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1. Siapkan 400 gr ayam.
2. Gunakan 1 liter air.
3. Gunakan 1 buah serai (buang tangkai atas lalu geprek).
4. Gunakan 5 buah daun jeruk.
5. Siapkan Seledri (cincang halus).
6. Ambil Daun bawang (cincang halus).
7. Ambil 3 cm lengkuas (digeprek).
8. Siapkan Kol (cincang halus).
9. Sediakan Tauge.
10. Gunakan 1 buah tomat (dibelah 4 bagian).
11. Ambil Gula pasir.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Knorr (atau pakai penyedap rasa lainnya).
14. Sediakan 4 siung bawang merah (diiris tipis lalu goreng).
15. Sediakan 3 siung bawang putih (diiris tipis lalu goreng).
16. Gunakan Bihun secukupnya (rendam dengan air panas).
17. Sediakan bumbu halus.
18. Gunakan 7 siung bawang merah.
19. Siapkan 4 siung bawang putih.
20. Gunakan 2 buah kemiri.
21. Ambil 3 cm jahe.
22. Gunakan Kunyit (kl spt di foto 5cm,kl mau rasa gk trlalu strong 2cm aja).
23. Ambil ((Optional)) 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tumis Kornet Sayuran yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam air. Tambahkan sedikit garam ke air rebusan agar ayam ada sedikit rasa gurihnya. Setelah ayam matang, jangan buang airnya karena kita gunakan untuk kaldu. Saring airnya dan pisahkan dari ayamnya. Ayamnya bisa digoreng atau cukup direbus, sesuai selera..
2. Siapkan bumbu halusnya. Kalau malas nguleg ya di blender juga bisa kok. Kalau mau rasa yang ringan & segar, kunyitnya cukup sedikit saja sekitar 1-2cm. Tapi kalau mau rasa yang strong kayak soto lamongan, bisa tambahkan kunyit sekitar 5cm..
3. Jika bumbu halus sudah siap, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Sambil diaduk, masukkan : serai; daun jeruk; lengkuas. Aduk sampai tercium aroma harum. Lalu matikan kompor..
4. Siapkan panci besar. Tuang 1 liter air. Tuang air kaldu. Rebus dalam satu panci. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi ke dalam panci. Lalu masukkan gula pasir; garam; knorr; irisan daun bawang; irisan seledri; irisan tomat; bawang goreng (bawang merah+bawang putih). Aduk2. Tes rasa..
5. Sajikan dengan nasi hangat; bihun; tauge; kol; suwiran ayam; taburan seledri cincang, dan bisa tambahkan telur rebus, tomat dan kentang goreng. Jadi deh. Selamat menikmati 😘.

Soto Ayam is a bright, yellow chicken noodle soup from Indonesia. A great way to to use up leftover ingredients such as veggies, herbs, eggs and meat. Customize to your taste with soy sauce, chili sauce, citrus, vinegars and oils. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :