Ayam Bakar Bumbu Kecap. Ayam bakar bumbu kecap Ibu Tina Kediri. Masaknya cepat dan praktis, rasanya enak. Lihat juga resep Ayam bakar saori kecap bango enak lainnya.
Lihat juga resep Ayam Bakar Minang (no kecap) enak lainnya.
Masukkan gula pasir, gula merah, penyedap rasa, kecap dan garam secukupnya.
Masukkan air secukupnya, lalu masukkan daging ayam, aduk perlahan hingga bumbu meresap.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam bakar bumbu kecap Ibu Tina Kediri. Masaknya cepat dan praktis, rasanya enak. Lihat juga resep Ayam bakar saori kecap bango enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kecap:
- Ambil 500 g Ayam segar.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan Cabe merah besar 3 buah (optional).
- Siapkan Cabe rawit merah 7 buah (optional).
- Sediakan 1/2 jempol Jahe.
- Sediakan 1/2 bulatan Jeruk nipis.
- Siapkan 3 sdm Minyak.
- Sediakan 1 sdm Gula.
- Sediakan 1/4 sdm Garam.
- Sediakan 1/2 sdm Kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm Minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdm Saus inggris.
- Ambil 1 sdt Kecap asin.
- Siapkan 2 sdm Saus rajarasa.
- Gunakan 4 sdm Kecap manis.
- Sediakan 250 ml Air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Es jeruk Nata de Coco Chiaseed yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Setelah bumbunya meresap serta empuk angkat daging ayam lalu bakar diatas pemanggang sambil diolesi sisa bumbu. Ayam bakar kecap madu siap untuk dihidangkan. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap:
- Cuci bersih ayam, stelah itu baluri dengan jeruk nipis estimasi 15 menit. Lalu cuci ulang dan tiriskan..
- Potong² tipis: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan jahe..
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang diiris tipis. Tumis hingga harum..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus inggris, saus rajarasa, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Tongseng lagi hingga semakin harum dan layu..
- Masukkan ayam dan diamkam 1 menit tanpa diorak arik..
- Setelah 1 menit didiamkan, orak arik dan ratakan supaya ayam terbaluri semua dengan bumbunya. Diamkan 10 menit sambil ditutup..
- Setelah didiamkan, beri air, aduk² supaya merata lagi dan tutup lagi. Masak hingga air surut. Setelah matang bakar di teflon ato dipemanggang..
- Saat memanggang, beri kecap supaya lebih manis, bila tidak terlalu manis abaikan penambahan kecap sebelum dibakar..
Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :