Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea). KOMPAS.com - Sundubu jjigae merupakan salah satu jenis sup khas Korea yang menggunakan tahu lembut. Biasanya sup ini juga disajikan dengan sayuran seperti jamur, bawang bombai, dan juga campuran daging sapi atau seafood. Kuah supnya kental dan gurih, serta bisa juga dibuat pedas atau tidak pedas.
Jika dilihat dari tampilannya, makanan Korea ini terasa pedas karena kuahnya yang begitu merah.
Namun, Sundubu Jjigae tak sepedas tampilannya, lho.
Sundubu Jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas, gurih dan juga manis.
Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Sundubu jjigae merupakan salah satu jenis sup khas Korea yang menggunakan tahu lembut. Biasanya sup ini juga disajikan dengan sayuran seperti jamur, bawang bombai, dan juga campuran daging sapi atau seafood. Kuah supnya kental dan gurih, serta bisa juga dibuat pedas atau tidak pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas korea), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea):
- Sediakan 8 buah tahu susu.
- Ambil 100 gr daging ayam cincang.
- Sediakan 100 gr kimchi.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 3 buah jamur hioko kering rendam sampai lunak,(bisa di skip).
- Ambil 500 cc kaldu ayam.
- Siapkan 2 sdm gojugaru(cabe bubuk).
- Ambil 1/2 butir bawang bombay cincang.
- Ambil 3 siung bawang putih geprek cincang.
- Ambil 1 batang daun bawang potong2.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt gula,penyedap dan tambahkan garam bila perlu.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rujak Sederhana Bumbu Kacang yang Lezat Tips Anti Gagal
Bagi Moms yang pernah menonton drama Korea Itaewon Class, pasti tak asing dengan masakan ini yang merupakan menu andalan Park Seo Joon di tempat makan miliknya. Sundubu jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) Selera Ifak Yogyakarta. Siang menjelang sore ini hujan deras sekali, pengen makan Yang anget Dan pedas. Karena bosan dengan olahan mie alhasil bikin sup tahu pedas.
Langkah-langkah membuat Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea):
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dg minyak wijen tambahkan jamur yg sudah di potong2 tumis sampai wangi.
- Masukkan daging ayam tumis sampai daging berubah warna lalu masukkan kimchi tumis sebentar.
- Setelah itu masukkan kaldu ayam tunggu mendidih,masukan gojugaru,gula,garam penyedap dan kecap asin.
- Icipi rasanya jika sudah pas masukkan tahu susu tunggu sampai mendidih lagi.
- Terakhir pecahkan 2 butir telur dan taburi daun bawang.Matikan api.
COM - JAKARTA - Sundubu jjigae (순두부찌개) adalah sup yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Makanan ini cukup populer di Korea karena memiliki cita rasa yang pedas dan disajikan dalam keadaan panas. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah. Sundubu Jjigae atau Sup tahu pedas adalah Makanan Korea yang sangat cocok dengan musim dingin. Cara buatnya gampang kok, tak masalah jika kamu nggak punya bumbu asli dari korea, karena pakai resep ini saja sudah enak kok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :