Bobor bayam. In a food processor or blender, blend the garlic, shallots, lesser galangal (kencur) and coriander seeds into a smooth paste. Bring the water to a boil, then add the blended paste, galangal (lengkuas), salam leaves, salt and sugar. Lower the heat and add the coconut milk.

Sayur Bobor Bayam (Spinach in Coconut Milk Sauce) originated in Java island in Indonesia. The East Java version tends to be saltier than the Central Java. Resep bobor bayam jagung enak disajikan dengan sambal dan kerupuk.

Sedang mencari inspirasi resep bobor bayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor bayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

In a food processor or blender, blend the garlic, shallots, lesser galangal (kencur) and coriander seeds into a smooth paste. Bring the water to a boil, then add the blended paste, galangal (lengkuas), salam leaves, salt and sugar. Lower the heat and add the coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor bayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bobor bayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bobor bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bobor bayam menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bobor bayam:

1. Ambil 1 ikat bayam.
2. Siapkan 1/2 buah labu siam.
3. Ambil 1 buah jagung manis.
4. Gunakan 1 buah wortel.
5. Sediakan 1000 ml / 1 liter air.
6. Ambil 65 ml santan cair instan.
7. Gunakan 2 buah cabai merah.
8. Gunakan 3 cm lengkuas.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Siapkan Bumbu Cemplung.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Gunakan 1/2 sdt gula.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
15. Siapkan 2 sdm bubuk santan (fiber creme).
16. Ambil Bumbu Halus.
17. Ambil 5 siung bawang merah.
18. Ambil 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 3 cm kencur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bolu kukus chocolatos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sambal yang cocok dengan resep bobor bayam santan adalah sambal terasi matang. Sambal ini bisa dibuat dengan cabai rawit,. Bayam tak hanya bisa dimasak jadi sayur bening yang segar. Kamu pun bisa mengolahnya menjadi bobor bayam yang dicampur santan.

Langkah-langkah membuat Bobor bayam:

1. Potong jagung menjadi empat/lima bagian dan sisihkan. Iris bundar wortel dan sisihkan. Iris kotak/persegi labu siam dan sisihkan. Iris miring cabai merah dan sisihkan..
2. Geprek lengkuas dan sisihkan.
3. Blender/uleg bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih dan kencur lalu sisihkan.
4. Masukkan air ke wajan/panci. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, jagung, wortel, labu siam dan bumbu cemplung seperti ketumbar, gula, garam, kaldu jamur, bubuk santan dan aduk hingga tercampur merata.
5. Apabila sudah mendidih, masukkan cabai merah, santan cair, dan aduk agar santan tidak pecah.
6. Angkat dan sajikan.

Santan yang gurih seolah menambahkan kekayaan rasa pada masakan. Berikut cara membuat dan resep bobor bayam yang segar. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bobor bayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :