Ayam Kecap Pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas:

1. Gunakan 1 kg ayam potong 14.
2. Sediakan 8 buah tahu (goreng).
3. Gunakan 1 buah bawang bombay (iris kasar).
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Sediakan 4 buah cabe hijau (iris kasar).
8. Siapkan 3 buah cabe merah (iris kasar).
9. Ambil Segenggam cabe kecil.
10. Ambil 2 buah tomat.
11. Sediakan 2 sdm gula merah.
12. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
13. Ambil Garam.
14. Ambil Gula.
15. Gunakan Merica.
16. Ambil Bubuk kunyit.
17. Siapkan Penyedap rasa.
18. Gunakan 2 lbr daun salam.
19. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
20. Siapkan 2 btg serai geprek.
21. Ambil Sejempol lengkuas geprek.
22. Ambil Sejempol jahe.
23. Gunakan Kecap asin.
24. Siapkan Kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar lembut bahan simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Kecap Pedas:

1. Marinasi ayam dengan garam, penyedap rasa, merica, dan bubuk kunyit selama kurang lebih 30 menit lalu goreng setengah matang.
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, cebe kecil, jahe, gula, garam, merica, penyedap rasa, kemiri, dan secukupnya air.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
4. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan ayam. Masak hingga tercampur merata..
5. Tambahkan air, kecap manis, dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut..
6. Tambahkan irisan bawang bombay, tomat, cabe merah, dan cabe hijau..
7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..
8. Selamat mencoba..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :