Opor Ayam Telur. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk.
Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.
Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍.
Sedang mencari ide resep opor ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Telur:
- Siapkan 1/2 kg Sayap Ayam.
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis, untuk marinasi.
- Ambil 4 butir Telur Rebus.
- Siapkan 650 ml Santan.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Masako.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam, robek-robek.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk, robek-robek.
- Ambil Bahan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 butir Kemiri Sangrai.
- Gunakan Biji Ketumbar 1 sdt.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Ambil sedikit Air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Molen Pisang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini Berikut resep opor ayam telur yang bisa Anda coba. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Cuci bersih ayam. Marinasi dengan jeruk nipis, aduk merata. Diamkan selama 15 menit. Kemudian, rebus telur sekitar 15 menit, angkat & kupas. Sisihkan keduanya..
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk & sereh, tumis sampai matang harum..
- Masukkan ayam, aduk merata. Aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, aduk rata. Masukkan garam, gula, masako & lada, aduk merata. Masak sampai mendidih..
- Masukkan telur rebus, masak sampai matang & bumbu meresap dengan api kecil. Angkat & sajikan.
- Taburi dengan bawang goreng. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencobaa~~ 😊😘.
Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak. Aku tetap memasaknya tanpa santan tapi diganti dengan krim pengganti santan. Membuat Opor Ayam Telur ini bisa dari sebelum hari Lebaran, kuncinya adalah cara menyimpan opor ayam yang benar supaya tidak cepat basi. Kalau mau menyimpan Opor Ayam Telur di dalam kulkas, biarkan opornya dingin dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :