Pepes Ayam Merah. Campurkan isi ayam dengan bahan hirisan iaitu tomato, daun pucuk kemangi, daun salam, dan cili merah. Masukkan pula bahan yang telah dikisar dan kemudian garam dan gula secukup rasa. Cara Membuat Pepes Ayam Dengan Bumbu Plecing: Panaskan minyak dulu.

Campurkan ayam, jamur & daun kemangi serta tumisan bumbu tadi. Angkat dan sajikan pepes ayam bumbu kuning bersama dengan nasi putih hangat. Baca Juga: Resep Ayam Betutu Bali Spesial Gurih dan Pedas.

Sedang mencari ide resep pepes ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Campurkan isi ayam dengan bahan hirisan iaitu tomato, daun pucuk kemangi, daun salam, dan cili merah. Masukkan pula bahan yang telah dikisar dan kemudian garam dan gula secukup rasa. Cara Membuat Pepes Ayam Dengan Bumbu Plecing: Panaskan minyak dulu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Merah memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Merah:

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Sediakan Bumbu Halus:.
3. Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
4. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 buah cabai merah.
8. Sediakan 3 buah cabai keriting merah.
9. Gunakan Bumbu Lain:.
10. Sediakan 4 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 buah serai, potong 3, geprek.
12. Gunakan secukupnya Daun kemangi yang sudah disiangi.
13. Sediakan Daun bawang iris secukupnya, the more the merrier.
14. Siapkan Garam.
15. Gunakan Merica.
16. Ambil Gula.
17. Sediakan Penyedap.
18. Gunakan sesuai selera Cengek domba atau cabai rawit.
19. Sediakan Lain-Lain:.
20. Sediakan Daun pisang dan piting untuk membungkus.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi goreng babat yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda dan keluarga. Cara Membuat pepes Ayam; Mula mula Tumis, bumbu yang di haluskan tadi hingga harum, lalu masuk-kan juga daun salam, serai, garam & gula. lalu aduk rata. Sekarang Masukan ayam, ati ampela & air secukupnya. masak hingga kuah menyusut. sebelum diangkat masukan cabe rawit utuh, daun kemangi & daun bawang. aduk sebentar lalu angkat. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.

Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Merah:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis sampai meresap, biarkan 15 menit. Bilas bila perlu..
2. Blender atau ulek bumbu halus sampai benar-benar halus. Beri bumbu sesuai selera. Tips dari saya bumbunya harus agak asin karena nanti akan dikukus, kasang bumbunya netes kebawah..
3. Masukkan ayam kedalam wasah, beri bumbu halus, ratakan agar seluruh permukaannya tertutup oleh bumbu. Biarkan menyerap minimal 2 jam. Lebih bagus lagi semalaman didalam kulkas..
4. Lalu siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan digarang diatas api..
5. Ambil selembar daun salam, beri daun bawang, beri daun kemangi, masukkan 1 potong ayam, beri bumbu lalu beri daun kemangi dan daun bawang kembali, letakkan q potong serai dan 1 buah cabai rawit atau sesuai selera. Lipat dan beri piting..
6. Lakukan sampai semua adonan habis..
7. Panaskan kukusan. Kukus semua ayam sampai matang. Sekitar 15 menit..
8. Angkat dan sajikan..

This cooking technique allowed the rich spices mixture to be compressed against the main ingredients inside the individual banana leaf package while being cooked & also add distinct. Pepes ayam tergolong mudah dibuat, dan rasanya tentu mampu menggugah selera siapa saja. Dengan takaran bumbu yang pas, Anda bisa menghasilkan pepes ayam yang nikmat. Resep pepes ayam juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tahu, jamur, kelapa, daun kemangi, dan masih banyak lagi. Sesuaikan saja dengan selera Anda dan keluarga.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :