Kekian Goreng (capcay Jawa). Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Kekian Goreng (capcay Jawa) Umatul Choiriya Temanggung.
Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng.
Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula.
Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep kekian goreng (capcay jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian goreng (capcay jawa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian goreng (capcay jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kekian goreng (capcay jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Kekian Goreng (capcay Jawa) Umatul Choiriya Temanggung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian goreng (capcay jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kekian Goreng (capcay Jawa) menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kekian Goreng (capcay Jawa):
- Ambil Bahan kekian.
- Sediakan 1/4 terigu.
- Gunakan 1 putih telur.
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur.
- Gunakan Air.
- Siapkan Mentega / margarin.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan 5 lembar kol.
- Sediakan 1 buah wortel potong serong.
- Ambil 1 batang seldri iris halus.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu penyedap.
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt gula.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Sempurna Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga harum. Cara Membuat Capcay Jawa Goreng Special : Adonan Kekian: langkah awal campur adonan kekian seperti tepung terigu, air, telur dan bumbu halus kekian. aduk-aduk hingga adonan kental seperti bakwan lalu goreng satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket hingga menyerupai dadaran telur pada umumnya. lakukan kembali hingga adonan habis. Tumis daun bawang iris hingga harum. Cara Membuat Capcay Goreng Jawa Enak dan Sederhana Kekian: Dalam wadah, campurkan seluruh bahan setelah itu diaduk sampai benar-benar rata.
Langkah-langkah menyiapkan Kekian Goreng (capcay Jawa):
- Campur terigu, putih telur dan air, buat adonan, kemudian Dadar diteflon, dengan margarin, Dadar tebal saja, jika sudah matang, angkat kemudian potong.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan, Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan, tambahkan kol dan wortel, setelah agak layu masukkan kekian.
- Bumbui dengan kaldu jamur dan kecap manis, Taburi sledri iris, korek rasa angkat dan sajikan.
Tumis bawang merah, bawang putih serta kemiri sampai tercium harum. Lihat juga resep Kekian Goreng (capcay Jawa) enak lainnya. Sama seperti resep capcay rumahan pada umumnya, capjay goreng jawa terdiri dari beberapa potongan sayur, udang, dan irisan ayam sebagai lauknya. Yang membedakan resep capcai goreng jawa dengan capcai yang lain adalah jika capcay yang lain dibuat dengan sedikit air sebagai kuah kental, resep capcai jawa ini cara memasaknya benar-benar tanpa air, sehingga penampakannya benar-benar kering. Komentar Berita : Berikut resep capcay jawa yang biasa ditemukan di pasar tradisional sekitar Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kekian goreng (capcay jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :