Rendang Daging + ayam merah. Tender beef cutlets in a spicy toasted coconut paste, slow-cooked in creamy coconut milk with lemongrass and lime leaves. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Masak rendang daging ayam sampai matang.
Setelah santan dirasa sudah mulai keluar minyak, selanjutnya masukkan potongan ayam.
Masakan rendang cukup sinonim dengan masyarakat Melayu.
Lagi mencari inspirasi resep rendang daging + ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging + ayam merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tender beef cutlets in a spicy toasted coconut paste, slow-cooked in creamy coconut milk with lemongrass and lime leaves. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging + ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging + ayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging + ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging + ayam merah memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging + ayam merah:
- Ambil 1 ekor ayam merah.
- Gunakan 1,5 kg daging sapi.
- Gunakan 1 liter santan kental.
- Ambil 2 liter santan encer.
- Siapkan (Santan dari 2,5 butir kelapa parut).
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu rendang:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe rawit (opsional).
- Ambil 15 buah cabe merah (opsional).
- Sediakan 3 batang sereh.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe (4cm).
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt kerumbar.
- Ambil Secuil pala.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 3 biji cengkeh.
- Sediakan 3 batang kayu manis (untuk bumbu mamah bisa dilihat di gambar).
- Ambil Secukupnya gula jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Es Gabus / Es Wadai yang Lezat Tips Anti Gagal
Malah, kini rendang bukan sekadar ayam dan daging sahaja. Bahkan makanan laut juga boleh dijadikan aneka rendang yang lazat. Ini nantinya akan digunakan untuk membuat kuah rendang ayam. Gunanya agar aroma kuahnya benar-benar wangi.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging + ayam merah:
- Bersihkan daging ayam dan daging sapi, potong sesuai selera dan sisihkan..
- Siapkan bumbu-bumbu, dan haluskan semua bumbu (kalo saya diblender sampai halus).
- Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang sudah di haluskan. Masak hingga harum..
- Lalu masukkan santan cair, masukkan daging ayam dan daging sapinya. Masak sampai Kira-kira matang..
- Lalu masukkan garam, gula, penyedap dan santan kental, koreksi rasa lalu masak hingga benar2 matang dan empuk. Rendang siap dihidangkan..
Rendang daging dan ayam jadi varian rendang paling populer. Kami mencoba satu per satu menu pesanan kami. Halodoc, Jakarta - Rendang dan opor ayam adalah dua menu yang wajib tersedia saat lebaran. Tidak lengkap rasanya jika tidak ada rendang maupun opor ayam untuk disajikan bersama ketupat atau lontong saat lebaran. Hal ini adalah tradisi turun-temurun yang mendarah daging di masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging + ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :