Bolen Pisang.

Lagi mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolen pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolen pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolen Pisang:

1. Ambil Bahan A.
2. Gunakan 200 gr terigu protein tinggi (cakra).
3. Siapkan 30 gr gula halus.
4. Sediakan 70-80 ml air matang.
5. Ambil 75 gr margarin/butter (sy pk blue band).
6. Sediakan Bahan B.
7. Ambil 100 gr terigu protein tinggi (cakra).
8. Gunakan 1 sdm minyak sayur.
9. Gunakan 75 gr margarin/butter (sy pk blue band).
10. Gunakan Bahan Isian.
11. Sediakan 3-4 buah pisang (pisang raja).
12. Gunakan 1 sdm margarin.
13. Gunakan 50 gr meises.
14. Siapkan 50 gr keju Cheddar potong memanjang.
15. Siapkan Bahan Olesan/Topping.
16. Sediakan 1 butir kuning telor.
17. Siapkan Meises/keju Cheddar parut (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Babat Gongso Khas Jogja yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang:

1. Campur dan uleni bahan A (tidak harus sampai kalis elastis) diamkan kurleb 1 jam. Campur dan uleni bahan B diamkan kurleb 10 menit.
2. Siapkan bahan isian. Kupas pisang raja. Olesi teflon dengan margarin lalu panggang pisang raja sampai layu (keluar semacam minyak/madu). Lalu potong menjadi 3-4 bagian.
3. Potong2 keju Cheddar memanjang.
4. Bagi masing2 adonan menjadi 16-20 sesuaikan selera besar/kecilnya (sy jd 16).
5. Ambil adonan A, pipihkan pada telapak tangan kemudian letakkan adonan B diatasnya kemudian selimuti sehingga adonan B berada di dalam adonan A.
6. Lakukan sampai semua adonan B terselimuti adonan A.
7. Lipatan pertama : Ambil 1 bagian adonan, gilas dengan rolling pin lalu lipat. Lakukan sampai semua bagian terlipat. Ulangi untuk lipatan kedua, dengan bagian terlipat berada di bawah baru gilas dengan rolling pin. Begitu juga dengan lipatan ketiga, tetapi posisi lipatan di atas. Diamkan 15 menit. Usahakan adonan B tidak bocor saat menggilas.
   
   
8. Pipihkan lagi dengan bagian tengah lebih tebal & pinggirnya tipis. Isi dengan bahan isian kemudian lipat.
9. Olesi loyang dengan margarin lalu panggang kira2 26 menit dengan api atas bawah (sy pk otang). Saya taruh di rak bawah.
10. Setelah 90℅ matang keluarkan dari oven & oles dengan kuning telur & boleh ditambah topping keju/meises (sy hanya kutel aja). Panggang lagi sampai bagian bawah coklat & bagian atas berwarna golden brown. Saya pindah ke rak atas.
11. Setelah matang sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :