Bolen Pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Anda sedang mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolen pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolen Pisang memakai 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolen Pisang:
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Ambil 112 gr Margarin (boleh di mix dgn butter/mentega).
- Sediakan Bahan B :.
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Gunakan 112 gr Margarin (boleh di mix dgn butter/mentega).
- Gunakan 50 gr Gula Halus (bisa gula pasir yg di blender).
- Siapkan 116 gr Air.
- Gunakan sejumput Garam.
- Siapkan Bahan isian :.
- Sediakan secukupnya pisang (saya pakai pisang raja sereh).
- Ambil coklat meises.
- Siapkan keju cheddar (potong batang kecil utk diselipkan pd pisang).
- Gunakan Bahan olesan :.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1 sdt Susu Kental Manis.
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning telur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Puding Lapis Surabaya yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Bolen pisang kerap disajikan dengan topping coklat.
Cara menyiapkan Bolen Pisang:
- Campur bahan A, uleni hingga tercampur rata lalu bungkus dengan plastik&istirahatkan 15 menit.
- Campur bahan B, uleni hingga tercampur rata lalu bungkus dengan plastik&istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan bahan A menjadi 26 bagian @10gr, bulatkan lalu tutup agar adonan tetap lembab.
- Bagi adonan bahan B menjadi 26 bagian @22gr, bulatkan dan tutup agar adonan tetap lembab.
- Ambil 1 bagian dari bahan B lalu gilas menggunakan rolling pin, isi dgn 1 bagian bahan A, lipat amplop seperti di foto.
- Lipat amplop adonan A ke dalam adonan B.
- Lakukan sampai semua bahan habis.
- Ambil 1 bagian adonan, gilas menggunakan rolling pin, lipat amplop, ulangi tahap ini sebanyak 2-3 kali agar menghasilkan kulit bolen yg berlapis ketika sudah matang.
- Jika sudah 2/3 kali gilas&lipat, isi dgn pisang, keju dan meises (sesuai selera) tutup dgn cara lipat amplop lagi, lakukan sampai semua adonan habis.
- Oles permukaan atas bolen dgn kuning telur dan beri topping (sesuai selera) lalu panggang dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu.
- Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 45-50 menit jika menggunakan otang (sesuaikan dgn oven masing²).
Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉Maaf lama y. Bolen pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut. Bukan hanya itu, bolen pisang juga sering kali ditambahkan bahan lain sebagai variasi isian seperti keju, cokelat, atau meses.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :