Bolen Pisang (Tanpa Korsvet). Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) My Homemade Food Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung.
Hai Emak Sayang…Pernah makan bolen pisang oleh-oleh dari Bandung yang terkenal itu ?
Bolen pisang yang asli Bandung itu memang rasanya juga sesuai dengan rasanya.
Sebenarnya untuk daerah Bogor sih sekarang sudah banyak yang jual bolen pisang itu.
Anda sedang mencari ide resep bolen pisang (tanpa korsvet) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang (tanpa korsvet) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (tanpa korsvet), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang (tanpa korsvet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) My Homemade Food Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolen pisang (tanpa korsvet) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang (Tanpa Korsvet):
- Sediakan Bahan A.
- Ambil 200 gram tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 50 gram butter.
- Sediakan 25 gram margarin.
- Gunakan 30 gram gula halus (gula pasir diblender halus).
- Sediakan 80-90 ml air matang.
- Ambil Bahan B.
- Ambil 100 gram tepung terigu protein tinggi.
- Ambil 50 gram butter.
- Siapkan 25 gram margarin.
- Sediakan 1 SDM minyak.
- Siapkan Olesan.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan Isian.
- Sediakan 5 buah pisang raja matang.
- Sediakan 50 gram meises.
- Siapkan 50 gram keju cheddar.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tumis Bayam Bawang Putih yang Enak Tips Anti Gagal
Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen. Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang (Tanpa Korsvet):
- Campur semua bahan A, uleni hingga Kalis, tidak harus Kalis elastis. Diamkan minimal 15 menit..
- Campur semua bahan B, uleni hingga rata. Diamkan minimal 10 menit..
- Masing-masing bagian bagi menjadi 16 kemudian bulatkan masing-masing potongan..
- Ambil 1 bagian bahan A, pipihkan, isi 1 bagian bahan B, kemudian bulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Gilas masing-masing bulatan, kemudian lipat kanan kiri..
- Gilas lagi dengan posisi lipatan di bagian bawah. Kemudian lipat lagi kanan kiri. Gilas sekali lagi dengan step yang sama kemudian istirahatkan adonan 15 menit..
- Sambil menunggu adonan, kita panggang dulu pisang rajanya dengan 1 SDM margarin. Bolak balik hingga pisang mengeluarkan cairan seperti madu. Angkat, tiriskan. Potong masing-masing pisang menjadi 3 bagian..
- Ambil 1 adonan, Gilas dengan posisi lipatan di bawah, beri isian, lalu tutup seperti melipat amplop, letakkan pada loyang dengan posisi lipatan di bagian bawah. Beri jarak antara bolen 1 dan yang lainnya. Oven hingga matang, sesuaikan oven masing-masing. Kurleb 180° selama 25 menit. 5 menit sebelum matang, keluarkan bolen,olesi dengan kuning telur lalu panggang lagi hingga berwarna golden brown..
Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Berikut ini adalah cara meresep nya. Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bolen Pisang tanpa Korsvet. Persiapkan dari tepung terigu pro tinggi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang (tanpa korsvet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :