Ayam Teriyaki. Mild and sweet with a slight hint of ginger, use as a marinade for meat or fish for grills, roasts, and barbecues. Serving suggestion: Serve with AYAM Instant Noodles or rice. Iris serong cabai merah dan cabai hijau, potong bawang bombay, potong ayam bentuk dadu.
Campur semua bumbu teriyaki dan ayam.
Masak sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental.
Panggang ayam di atas pan bersama satu sendok makan minyak hingga kecokelatakn.
Sedang mencari ide resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mild and sweet with a slight hint of ginger, use as a marinade for meat or fish for grills, roasts, and barbecues. Serving suggestion: Serve with AYAM Instant Noodles or rice. Iris serong cabai merah dan cabai hijau, potong bawang bombay, potong ayam bentuk dadu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Teriyaki memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Teriyaki:
- Sediakan 1 ekor Ayam.
- Sediakan 1 bawang bombay.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
- Sediakan 7 cabe merah.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Tomat hijau kecil secukupnya atau tomat merah.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Gunakan Sereh.
- Gunakan Gula jawa atau gula biasa.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Kecap.
- Gunakan Saos Teriyaki (aku pakai merk saori).
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Penyedap rasa (boleh diskip).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayap Pedas Goreng Madu (Honey Spicy Chicken Wings) yang Enak Tips Anti Gagal
Biasanya, menu ayam teriyaki ini disajikan dengan nasi panas, salad, dan ayam atau udang goreng katsu. Teriyaki (照り焼き, てりやき, daging masak) sendiri adalah teknik memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula yang memiliki aroma dan rasa. Resepi Ayam Teriyaki yang berasal dari pengaruh masakan Jepun, sangat sedap dan mudah disediakan. Teriyaki membawa maksud dari dua gabungan perkataan iaitu 'Teri' bermaksud kilatan dari proses karamel gula dalam sos perapan, 'Yaki' pula bermaksud cara memasak dengan memanggang atau menggoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki:
- Ayam 1 ekor dipotong menjadi 12 bagian direbus terlebih dahulu (dengan sedikit jahe dan 2 bawang putih digeprek) jika kira2 sudah matang tiriskan.
- Kemudian iris semua bahan diatas, kecuali (daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh).
- Setelah di iris semua, tumis bumbu sampai harum dgn minyak sedikit saja, lalu masukkan ayam, tambahkan garam, gula, kecap, penyedap rasa, saos teriyaki, masak diaduk sesekali sampe tercampur merata semua, terakhir masukkan daun bawang. Pas diaduk sambil diicip2 dan koreksi rasa (tambahkan bumbu2 seperti garam dll sesuai selera).
- Ayam teriyaki siap dihidangkan.
Namun Anda tidak harus merendamnya selama itu jika dirasa hasilnya akan terlalu asin. Berikut ini adalah resep Ayam Teriyaki yang ingin saya bagikan. Cara membuat ayam teriyaki: Potong-potong tahu, sesuaikan dengan potongan ayam, goreng sebentar sampai berkulit, angkat sisihkan. Ayam teriyaki memiliki rasa yang manis, asin, dan pas banget di lidah. Jangan khawatir, kini kita bisa membuat ayam teriyaki sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :