Chicken Katsu.

Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu:

1. Ambil 1 1/2 kg fillet dada ayam.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Sediakan 7 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 1/2 sdt Merica bubuk.
5. Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk.
6. Ambil 1 sdt Garam.
7. Gunakan Bumbu tepung :.
8. Ambil 7 sdm Tepung terigu.
9. Sediakan 3 sdm Tepung maizena.
10. Siapkan 5 sdm Tepung bumbu serbaguna.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
13. Gunakan Bahan pelapis :.
14. Gunakan 3 butir telur.
15. Ambil 9 sdm air.
16. Gunakan Bahan baluran :.
17. Siapkan Secukupnya tepung panir kasar.
18. Gunakan Salad :.
19. Siapkan 5 lembar kubis.
20. Siapkan 2 buah wortel sedang.
21. Ambil 2 sdm Gula pasir.
22. Sediakan 1 sdm Cuka.
23. Gunakan 1 sdt Garam.
24. Ambil 120 ml air mineral.
25. Sediakan Pelengkap :.
26. Ambil Secukupnya saus tomat/cabe.
27. Sediakan Secukupnya mayonaise.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 🌷 Gurame Bakar plus sambel kecap simpel 🌷 yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:

1. Cuci bersih fillet ayam kemudian potong2 tipis melebar.
2. Haluskan bumbu2 kemudian balurkan merata pada daging ayam. Diamkan selama 1 jam (masuk kulkas).
3. Sementara itu siapkan salad. Cuci bersih kobis & wortel, kemudian iris2 tipis kobis. Sedangkan wortel saya serut menggunakan serutan rujak. Ambil wadah, campurkan air, gula, cuka & garam kemudian masukkan kobis & wortel, aduk rata. Sisihkan.
4. Setelah 1 jam bumbu telah meresap dalam daging ayam, siapkan 3 wadah Wadah 1 : campuran tepung Wadah 2 : telur & air Wadah 3 : tepung panir Ambil 1 lembar irisan daging ayam, masukkan wadah 1 gulingkan hingga daging ayam rata tertutup tepung, lanjutkan celup di wadah 2, terakhir baluri panir sampai rata di wadah 3.
5. Ulangi langkah 4 sampai semua irisan daging ayam habis. Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer untuk persediaan.
6. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat.
7. Sajikan dengan slada dilengkapi saus tomat/cabe dan mayonais.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :