Semur daging dan jengkol. Lihat juga resep Semur Daging Sapi & Jengkol enak lainnya. Semur jengkol terdiri dari dua kata yang merupakan penggabungan dari semur dan jengkol. Dalam bahasa Belanda semur disebut dengan "Smoor" yang diartikan sebagai teknik memasak dengan api kecil dan dengan waktu yang lama hingga daging menjadi empuk.

Ini mungkin hanya sebuah gurauan dan opini dari para penikmat kuliner ini. Tapi, tak ada salahnya bila kita juga bisa menjaga. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.

Lagi mencari inspirasi resep semur daging dan jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging dan jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Semur Daging Sapi & Jengkol enak lainnya. Semur jengkol terdiri dari dua kata yang merupakan penggabungan dari semur dan jengkol. Dalam bahasa Belanda semur disebut dengan "Smoor" yang diartikan sebagai teknik memasak dengan api kecil dan dengan waktu yang lama hingga daging menjadi empuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging dan jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging dan jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging dan jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur daging dan jengkol menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur daging dan jengkol:

1. Gunakan 200 g Daging.
2. Ambil 8 buah Jengkol.
3. Siapkan 10 biji Saya tambahin telur puyuh.
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Ambil 7 Bawang merah.
6. Ambil 5 bawang putih.
7. Ambil 6 cabe merah.
8. Siapkan 1,5 butir kemiri.
9. Sediakan 1,5 sdt merica bulat.
10. Siapkan 1/2 buah pala.
11. Sediakan 2 buah bunga lawang.
12. Gunakan 3 buah kapulaga.
13. Sediakan 2 buah cengkeh.
14. Ambil 1 cm Jahe.
15. Gunakan 3 buah tomat setengah.
16. Gunakan secukupnya garam dan royco.
17. Ambil Bumbu pelengkap:.
18. Gunakan 1 cm Kayu manis.
19. Gunakan 3 lembar Daun salam.
20. Siapkan 3-4 sdt Kecap manis.
21. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica ayam pedas yang Lezat Tips Anti Gagal

Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Rebus jengkol yang sudah dikupas kulitnya. Jika air habis, tambahkan air sedikit.

Langkah-langkah menyiapkan Semur daging dan jengkol:

1. Rebus daging, masukkan sendok logam agar dagingnya lembut, kemudian rebus jengkol dan telur puyuh.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan bumbu pelengkap kecuali tomat, kecap dan royco. masukkan jg daging jengkol dan telur puyuh..
3. Aduk sebentar hingga semua berbalur bumbu. Kemudian tambahkan air. Biarkan hingga mendidih..
4. Tambahkan kecap manis dan royco, ketika daging sudah lembut masukkan irisan tomat. Aduk sebntr sampai kuahnya agak sedikit kental.
5. Cicip rasa, jika sudah pas maka siap dihidangkan. Selamat mencoba!!!.

Langkah pertama yang harus dilakukan yakni memilih jengkol usia tua. Jengkol siap dimasak dengan berbagai bumbu favorit. Itu dia ulasan tentang cara membuat resep semur jengkol yang empuk dan gak bau. Bagaimana mudah bukan cara bikinnya, kamu bisa lihat di videonya juga, lho. Jadi sekarang gak usah beli lagi ya di luar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging dan jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :