Ayam Asam Manis. Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Tuang saus asam manis dan didihkan. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam.

Salah satu yang patut Anda coba adalah resep ayam asam manis atau yang biasa disebut ayam koloke. Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.

Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Tuang saus asam manis dan didihkan. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:

1. Sediakan 500 gr paha ayam fillet, potong dadu.
2. Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk.
3. Sediakan 1 sdm kecap asin.
4. Siapkan 4 sdm maizena.
5. Sediakan 1 bh wortel ukuran kecil, iris korek api.
6. Siapkan 1/2 bh ketimun, buang biji, iris memanjang.
7. Ambil 1/4 bh nenas, iris kecil2.
8. Sediakan 1/4 bh paprika merah, iris memanjang.
9. Gunakan 200 ml air.
10. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
11. Ambil Bumbu Tumis :.
12. Siapkan 3 sg bawang putih, cincang.
13. Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris2.
14. Siapkan Bahan Saus :.
15. Siapkan 5 ssm saus tomat.
16. Sediakan 2 sdm saus cabe.
17. Ambil 1 sdm cuka apel.
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Gunakan Bahan Pengental : (larutkan).
20. Sediakan 2 sdt maizena.
21. Siapkan 20 ml air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.

Cara membuat Ayam Asam Manis:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, kecap asin dan maizena.
2. Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kekuningan. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu tumis. Aduk sampai harum..
4. Maaukkan wortel. Aduk sebentar. Masukkan paprika dan ketimun. Aduk kembali. Lalu maaukkan nenas..
5. Tuang bahan saus dan air. Masak sampai bahan agak layu. Berikan garam, gula pasir, kaldu bubuk..
6. Maaukkan bahan pengental. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk kembali sampai rata. Angkat.

Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :