Sambal Cumi Asin.

Sedang mencari inspirasi resep sambal cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cumi Asin memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Cumi Asin:

1. Ambil 250 gr cumi asin (bisa diganti dengan baby cumi).
2. Ambil 3 bh tomat.
3. Sediakan 1 btg sereh.
4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 sdm gula.
6. Siapkan 1 bj terasi (saya pakai merk Sasa).
7. Ambil 6 bj cabe rawit (bisa sesuai selera seberapa pedas).
8. Siapkan 2 bj lombok besar merah.
9. Siapkan 3 bj bawang putih.
10. Siapkan 4 bj bawang merah.
11. Siapkan Secukupnya sari asam jawa/jeruk nipis juga bisa.
12. Sediakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Rica Jawa yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cumi Asin:

1. Uleg agak halus/kasar bawang putih, bawang merah, gula, lombok besar, cabe rawit, tomat.
2. Tumis dengan minyak secukupnya, cumi asin (yg sudah dicuci terlebih dahulu dengan air panas dan dipotong-potong sesuai selera ukurannya) sampai agak matang.
3. Masukkan terasi, bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun jeruk, sari asam jawa/jeruk nipis secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
4. Tumis sambal sampai matang/mendidih sambil koreksi rasa. Apabila masih agak asin bisa ditambahkan gula lagi sampai rasa cenderung agak asin, manis gurih.
5. Sambal siap dihidangkan/sebagai pelengkap lauk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :