Sup Sengkel Daging Sapi. Inilah letak plusnya sup sengkel sapi karena ada campuran sumsum daging sapi yang kaya nutrisi. Dan beberapa manfaatnya ya untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh. Selain diolah menjadi sup, daging sengkel sapi juga suka kami tumis pakai bawang putih-air-kecap dan dimakan pakai sambal bawang putih.
Saring air kaldunya untuk tambahan bahan kuah sop nanti.
Siapkan panci bersih, tuang air secukupnya bersama kaldu.
Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang merah iris dan tumis hingga kecokelatan.
Lagi mencari ide resep sup sengkel daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sengkel daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sengkel daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup sengkel daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Inilah letak plusnya sup sengkel sapi karena ada campuran sumsum daging sapi yang kaya nutrisi. Dan beberapa manfaatnya ya untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh. Selain diolah menjadi sup, daging sengkel sapi juga suka kami tumis pakai bawang putih-air-kecap dan dimakan pakai sambal bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup sengkel daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Sengkel Daging Sapi memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Sengkel Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sengkel sapi.
- Ambil 2 buah wortel.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan 3 batang daun seledri.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 1/2 butir biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak goreng utk menumis.
- Siapkan Air utk merebus.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Udang saus padang mix ayam fillet & baso yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Sop sengkel sapi enak lainnya. Sengkel (diucapkan [sɛŋkəl] bahasa Belanda: Schenkel, bahasa Inggris: Shank / Shin) berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar sup, soto dan bakso urat. Resep 'daging sengkel sapi' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Sup Sengkel Daging Sapi:
- Cuci bersih semua bahan bahan..
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukan daging, rebus selama 10 menit. Angkat dan buang airnya..
- Kemudian rebus kembali daging dgn air yg baru, masak smp daging empuk..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ke dalam rebusan daging. Bila air agak menyusut bisa ditambahkan kembali..
- Potong-potong wortel dan kentang. Masukan ke dalam rebusan daging, masak hingga empuk..
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk, cicipi..
- Kemudian masukan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, kemudiang angkat dan sajikan..
- Lebih nikmat disajikan dengan sambal tomat, rasanya pedas dan segar. Selamat mencoba.
Sop Daging Sengkel Sapi + Tips. Sengkel diambil dari bagian kaki sapi, tepatnya di bagian atas lutut. Bagian ini aktif bergerak karenanya daging dari daerah ini mengandung banyak urat dan bersifat kering karena mengandung hanya sedikit lemak. Tekstur dari sengkel adalah kering dan liat, cocok digunakan untuk makanan yang pengolahannya dengan cara direbus dalam waktu yang lama. Daging sengkel sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup sengkel daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :