Pindang Tetelan Sapi. Resep masakan ibu yang selalu jadi favorit di rumah. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.
Daging yang digunakan ialah daging sapi.
Pindang Tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang yang kemudian dicampur dengan kluwek.
Lha ini, Pindang Tetel terdengar unik.
Sedang mencari ide resep pindang tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetelan sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep masakan ibu yang selalu jadi favorit di rumah. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tetelan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tetelan Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Tetelan Sapi:
- Sediakan 300 gr tetelan sapi.
- Sediakan 1 buah wortel iris sesuai selera.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 buah cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah tomat hijau.
- Gunakan Seujung jempol kunyit.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Ambil Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sate ayam bumbu kecap. Mudah dibuat dan enak yang Enak Tips Anti Gagal
Tetelan itu adalah bagian dari daging sapi yang masih banyak lemak dan otot yang melekat. Jadi, bagian ini seringkali dibuang atau dihindari. Tetelan daging sapi ini oleh orang Pekalongan menjadi makanan yang enak. Lihat juga resep Pindang Kudus Daging Sapi enak lainnya.
Cara membuat Pindang Tetelan Sapi:
- Tumis bumbu iris sampai harum kecuali daun bawang dan tomat..
- Masukkan tetelan dalam tumisan. Tumis sebentar masukkan daun salam beri air, masak tetelan sampai matang. Sebelum matikan kompor masukkan wortel iris, tomat hijau dan cabe rawit utuh masak sebentar tambahkan daun bawang iris. Cek rasa. Hidangkan.
Pindang tetel adalah sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang, yaitu rempah-rempah bercampur kluwak. Ciri khas lain pindang tetel adalah kehadiran kerupuk merah dan kuning yang digoreng dengan pasir. Pindang tetel tidak cocok berpadu dengan kerupuk yang digoreng dengan minyak karena akan merusak cita rasanya. Meski namanya pindang tetel, masakan mirip rawon itu dibuat dari tetelan daging sapi, bukan ikan pindang. Daging tetelan itu khusus dari iga sapi. "Sekilas mirip rawon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Tetelan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :