Asem - asem koyor (tetelan sapi). Asem asem Daging. daging sapi, pilih yang ada bagian kenyel-kenyelnya ya. ( Koyor) rebus terlebih dahulu, jangan dicuci. kemudian, buang air. Biar harum • belimbing wuluh ukuran besar. Potong besar bulat • wortel, potong bulat • cabe hijau, potong bulat • cabe merah, potong bulat.
Penampakannya beda sich karena aku menggunakan koyor dan tetelan.
Kalau resep bumbunya pada dasarnya sama aja.
Menu Asem-Asem daging ini khas Semarangan.
Sedang mencari ide resep asem - asem koyor (tetelan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem - asem koyor (tetelan sapi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem asem Daging. daging sapi, pilih yang ada bagian kenyel-kenyelnya ya. ( Koyor) rebus terlebih dahulu, jangan dicuci. kemudian, buang air. Biar harum • belimbing wuluh ukuran besar. Potong besar bulat • wortel, potong bulat • cabe hijau, potong bulat • cabe merah, potong bulat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem koyor (tetelan sapi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem - asem koyor (tetelan sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem - asem koyor (tetelan sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem - asem koyor (tetelan sapi) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem - asem koyor (tetelan sapi):
- Sediakan 500 gr tetelan sapi (koyor) kurleb.
- Siapkan 4 bj lombok ijo besar.
- Sediakan 4 bj lombok merah besar.
- Gunakan 10 bj lombok kecil.
- Sediakan 2 sendok asem.
- Gunakan 4 bj tomat hijau.
- Gunakan 1/4 buncis.
- Siapkan tahu sekotak potong kecil2.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 5 bj bawang merah.
- Ambil 5 bj bawang putih.
- Siapkan kalo krg syedap boleh kasi bumbu sayur asem.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bola Pisang Coklat Lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain daging bisa di campur sayur juga, misal buncis atau wortel, jadi lebih bergizi ada sayurannya. Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi: Rebus tetelan daging sampai empuk. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu iris, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, lalu tambahkan juga air secukupnya tunggu hingga mendidih. Lihat juga resep Asem asem sandung lamur yummy 😋 enak lainnya.
Cara menyiapkan Asem - asem koyor (tetelan sapi):
- Rendam tetelan /koyor(dlm air teh 20mnt)/ atau bisa rebus hingga empuk, goreng tahu hingga matang.
- Didihkan air kurleb 1lt dan masukkan asem jawa.
- Haluskan bumbu halus semua kecuali slaam dan lengkuas lalu tumis,tambahkan saori dan gula garam sckupnya setelah wangi masukkan koyor.
- Masukan tumisan ke air asem mendidih.
- Sajikan..selamat mencoba.
Asem-asem Buncis Campur by Bunda Didi. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging tetelan dan koyor, buncis, wortel, dan semua bumbu lain. Masak hingga bumbu meresap dengan api kecil, terakhir masukkan tomat hijau. Ada dua resep tetelan yang akan kita bahas, yakni resep Oseng-oseng Tetelan dan Asem-asem Tetelan Sapi yang rasanya enak banget deh pastinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem - asem koyor (tetelan sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :