Wadai Bingka Tapai Singkong. Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar ramadhan Atau dikenal dengan "Pasar.
Btw, wadai bingka tapai singkong rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut😋.
Saya tulis resep dengan modifikasi bahan🙏.
Kamis kemarin ada live zoom baking khusus para pejuang golden apron bareng chef Meliana bebikin wadai bingka tapai singkong.
Anda sedang mencari inspirasi resep wadai bingka tapai singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai bingka tapai singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai bingka tapai singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wadai bingka tapai singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar ramadhan Atau dikenal dengan "Pasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wadai bingka tapai singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong:
- Ambil 2 butir telur ayam.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 300 ml santan instan.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 280 gr tapai singkong.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm mentega untuk olesan terakhir.
- Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang.
- Ambil Topping :.
- Sediakan secukupnya Keju parut.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tumis Buncis Telur Sosis yang Lezat Tips Anti Gagal
Terima kasih tunjuk ajarnya chef meliana. Makanan khas kalimantan Wadai Bingka Tapai Singkong rasanya mirip kue lumpur rasanya lebih gurih dan legit. lihat selengkapnya. Bahan-bahan - Wadai Bingka Tapai Singkong. Biasanya, bingka diolah dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga.
Cara menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong:
- Siapkan bahan..
- Olesi loyang dengan minyak sayur, panaskan oven dulu dengan 100 ° C..
- Haluskan tapai singkong dengan menggunakan garpu, buang seratnya..
- Mixer telur hingga mengembang..
- Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga merata..
- Masukkan santan kental sesuai gramasi. Teruskan mengaduk hingga adonan menyatu. Tambahkan tapai singkong lalu aduk merata..
- Ambil loyang yg sudah di panaskan lalu isi dengan adonan. Panggang dengan suhu 150 ° C selama 40-45 menit..
- Wadai bingka tapai singkong siap di nikmati..
Adapun pengolahannya lewat cara dipanaskan memakai oven. Terdapat beraneka pilihan rasa bingka seperti bingka tapai, bingka telur, bingka kelapa muda, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Meski begitu, tetap bingka kentanglah yang banyak digemari masyarakat. Tapai singkong yang populer berasal dari daerah Bandung (banyak dijajakan di Jalan Raya Padalarang di wilayah Cipatat), dan jika di Jawa Timur, dari daerah Bondowoso. Tapai ketan atau tapai pulut , yakni yang terbuat dari beras ketan (beras pulut), baik dari ketan putih maupun ketan hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wadai bingka tapai singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :