Cumi Saus Padang. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal. Kalau mau bikin sendiri, bisa kok.
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng.
Cumi saus padang adalah kreativitas hidangan nusantara yang memadukan kenyalnya daging cumi dengan sedapnya saus padang.
Saus ini paling sering dipadukan dalam olahan makanan laut lainnya seperti kepiting, udang, lobster, kerang, dan lain sebagainya.
Anda sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal. Kalau mau bikin sendiri, bisa kok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Saus Padang:
- Gunakan 1 kg cumi.
- Ambil 1 jeruk nipis.
- Ambil 2 jagung manis potong potong, rebus sampai matang.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 6 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah keriting.
- Ambil 5 cabe setan (jika suka pedas).
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 6 daun jeruk ambil tulang daunnya.
- Sediakan 1 daun bawang iris.
- Siapkan Saus tomat.
- Sediakan Saus sambal.
- Sediakan Saus tiram.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kaldu jamur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Peyek Kacang Tanah yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara memasak cumi dengan saus padang pada umumnya pun cukup mudah, yakni dengan menambahkan potongan daging cumi bersih ke dalam olahan saus. Resep Cumi Saus Padang; Resep Cumi Saus Padang. Cumi merupakan salah satu bahan makanan seafood yang bisa di olah menjadi berbagai masakan enak, menggugah selera dan bikin nagih. Salah satu yang akan kita bahas di sini adalah resep cumi saus padang.
Cara membuat Cumi Saus Padang:
- Bersihkan cumi dari tinta dan kulitnya, potong cincin. Rendam dalam air jeruk nipis 10 menit, cuci bersih lagi..
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, tumis sampai wangi. Tambahkan semua saus, kecap, garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata..
- Masukkan cumi, aduk sebentar, tambahkan air, tunggu sampai cumi matang dan air menyusut, tes rasa..
- Masukkan jagung manis rebus, daun bawang. Aduk rata..
Cumi mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa yg gurih, hal ini lah yang membuatnya menjadi salah satu menu favorit bagi penggemar masakan seafood. Cuminya mentep ga sia sia mesen cumi di Padang biar rasa dan khas saus padangnya bener bener asli dari Padang. Dan penggorengannya saya minjam sama temen saya orang Padang supaya bener bener khas Padang :V Ha ha ha :-D. Pulang kerja baca komen Riyan bikin ngakak. Waduh niat sekali sampai pinjam penggorengan Padang asli wa kkk kkk :-D.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :