Ayam Bakar Bumbu Rendang. Lalu campur jadi satu dan aduk sampai rata, masukkan ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu ungkep, balurkan sambil ditekan tekan bumbunya ke badan ayam. Siapkan wajan teflon/keramik, lalu bakar ayam. Balik balik ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu.

Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia. Sebagai bagian dari resep masakan lengkap tentunya rasa rendang daging ayam ini sangat asli nusantara yakni bercampurnya rasa gurih, pedas, asin, manis dalam satu cita rasa masakan sehingga saat dikunyah wow sangat mantap lezatnya. Ayam rendang adalah pilihan yang lebih ekonomis dan ternyata tidak kalah enaknya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lalu campur jadi satu dan aduk sampai rata, masukkan ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu ungkep, balurkan sambil ditekan tekan bumbunya ke badan ayam. Siapkan wajan teflon/keramik, lalu bakar ayam. Balik balik ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
3. Siapkan 6 buah Cabe Merah (pakai sedikit agar anak bisa makan juga).
4. Ambil 5 siung Bawang putih.
5. Ambil 4 siung Bawang merah.
6. Ambil 2 buah Kemiri utuh.
7. Sediakan 1/2 sdt Merica.
8. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
9. Sediakan 1 ruas Kunyit (kurleb 3cm).
10. Sediakan 1 ruas Jahe (kurleb 2cm).
11. Siapkan 1/2 sdt Terasi mentah.
12. Ambil Sejumput Jintan.
13. Sediakan 2 biji Asam Jawa (buang bijinya).
14. Gunakan Bahan pelengkap :.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan 2 buah Gula jawa.
17. Siapkan secukupnya Gula pasir.
18. Sediakan Penyedap rasa (boleh skip).
19. Ambil Serai.
20. Gunakan Daun jeruk.
21. Gunakan Daun salam.
22. Siapkan Laos (diparut).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep #175 Ikan Nila Bakar Sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Pertama-tama, pilihlah ayam yang berkualitas dan segar. Tanggalkan kulitnya dan potong menjadi delapan bagian. Selebihnya, cukup membuat bumbu rendang, tambahkan santan, dan masak ayam hingga surut kuahnya. Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih padat dengan sensasi rasa gurih.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu yang tertulis, lalu tuang di wajan (untuk ungkep ayam) tanpa ditumis.
3. Masukkan ayamnya dahulu, baru ditambahkan air secukupnya hingga ayam agak tenggelam.
4. Masukkan bahan pelengkap lainnya, lalu masak dengan api sedang biar bumbunya meresap. Jangan lupa tes rasa....
5. Airnya jangan sampai terlalu surut yaa krn utk olesan waktu bakar ayamnya..
6. Dinginkan sebentar ayamnya (agak hangat tdk apa2). Ambil bumbu rendang yg sdh agak surut td taruh dipiring (utk memudahkan saat ayam proses celup mencelup saat dibakar) Tambahkan kecap manis. Aduk rata...
7. Siapkan bakaran...jangan lupa diberi air didalamnya (memudahkan penguapan agar piringan api didalam mudah berputarnya dan tdk bikin ayam mudah gosong). Gunakan api sedang...(kalo api kecil terlalu lama saat membakar ayamnya nanti).
8. Bakar sebentar ayam...celupkan dibumbu, bakar lagi, dibolak balik..celupkan dibumbu lagi...ulangi 3x.
9. Angkat dan sajikan dg nasi hangat....selamat mencoba.

Ayam kampung tidak hanya enak digoreng garing. Tetapi juga enak diolah dengan paduan bumbu gurih seperti rendang. Macam-macam bumbu dapur yang ada di Bukalapak diantaranya ada bumbu dapur kering, bumbu masak soto, bumbu ayam goreng, bumbu rendang, bumbu sayur asem, bumbu ayam bakar, bumbu rica-rica, bumbu rawon, bumbu mentah seperti bawang putih, bawang merah dan masih banyak lagi. Nikmati kelezatan Ayam Bakar yang dipadukan dengan bumbu rendang istimewa, pesan sekarang juga dan dapatkan gratis ongkos kirim ke seluruh Batam. Aneka bumbu dan rempah bisa dipadukan untuk menghasilkan olahan ayam bakar yang menggugah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :