Tekwan Udang. Free UK Delivery on Eligible Orders. Get Your Newest Computer Accessories Today! Tekwan Ikan Udang / Indonesian Fish and Prawn Balls Soup.
Berikan irisan daun bawang, seledri, serta tekwan.
Sekian resep tekwan udang khas Palembang yang gurihnya bikin nagih.
Bila suka, kamu juga dapat menambahkan bihun sebagai pelengkapnya.
Sedang mencari inspirasi resep tekwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Free UK Delivery on Eligible Orders. Get Your Newest Computer Accessories Today! Tekwan Ikan Udang / Indonesian Fish and Prawn Balls Soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan Udang memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan Udang:
- Sediakan 300 gr udang (me 500 gr udang kupas).
- Siapkan 150 gr tepung tapioka(me 100 gr).
- Ambil 70 gr terigu(me 30 gr).
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan Secukupnya air utk merebus.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Sediakan 1/4 buah pala.
- Siapkan Secukupnya kumis udang.
- Gunakan 750 ml air rebusan kaldu udang.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1/2 gula pasir.
- Sediakan Isian:.
- Gunakan 1/2 buah bengkoang potong korek.
- Ambil 50 gr jamur kuping rendam hingga mengembang iris memanjang.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris kasar.
- Gunakan 2 batang seledri potong kasar.
- Siapkan Bihun yg sdh di rebus tiriskan.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Siapkan Sambel cabe dan saos.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Es Kue/Es Gabus yang Enak Tips Anti Gagal
Tekwan bisa dibuat menggunakan ikan ataupun udang. Cara buatnya sama, hanya berbeda bahan utamanya saja. Untuk penggunaan tepungnya boleh sagu, boleh jg tapioka. Untuk kuah merah, gunakan kepala udang yg cukup banyak untuk tambahan kuahnya.
Cara menyiapkan Tekwan Udang:
- Bersihkan udang lalu cuci bersih rebus hingga mendidih saring dan sisihkan.
- Haluskan udang lalu campur dgn bawang putih halus telur duo tepung garam dan kaldu bubuk aduk hingga menyatu.
- Ambil sedikit adonan bentuk asal menyerupai baso masukan di air mendidih yg sdh di tambahkan minyak rebus hingga mengapung angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukan kedalam air kaldu udang aduk rata masukan bengkoang dan jamur kuping masak hingga agak lunak beri gula garam dan kaldu jamur masak kembali hingga mendidih.
- Penyelesaian tata bihun dan tekwan di dalam mangkok saji lalu siram dgn kuah nya taburi dgn bawang merah goreng daun seledri dan sambel sajkkan tekwan selagi hangat.
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang. Tekwan hampir mirip dengan bakso ikan yang memiliki bentuk bulatan kecil dan terbuat dari campuran ikan dengan tepung sagu. Sedangkan untuk kuahnya terbuat dari udang dengan rasa yang begitu khas. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :