Kue Bangkit Jadul. Di Medan, Kue Baangkit Jadul ini biasanya selalu hadir saat lebaran. Teksturnya rapuh dan pas masuk dimulut seketika lumer 🤗, rasanya manis dan gurih serta kue ini wangi. Karen kali ini g bisa mudik, dan tiba² kepengen kue bangkit, makanya langsung bikin pakai resepnya.

OKEMOM Kue bangkit termasuk salah satu kue kering populer saat Lebaran. Meski tidak seterkenal nastar, semprit dan lainnya, tapi rasa kue bangkit jadul sudah tidak diragukan lagi. Dibuat dari bahan dasar tepung sagu, kue ini sering ditemui di daerah Sumatera.

Lagi mencari ide resep kue bangkit jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bangkit jadul yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di Medan, Kue Baangkit Jadul ini biasanya selalu hadir saat lebaran. Teksturnya rapuh dan pas masuk dimulut seketika lumer 🤗, rasanya manis dan gurih serta kue ini wangi. Karen kali ini g bisa mudik, dan tiba² kepengen kue bangkit, makanya langsung bikin pakai resepnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bangkit jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bangkit jadul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bangkit jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bangkit Jadul memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bangkit Jadul:

1. Sediakan 500 gr Tepung Tapioka / Kanji.
2. Ambil 100 gr Tepung Maizena.
3. Gunakan 200 gr Gula Pasir.
4. Sediakan 250 ml Santan Kental dari 1 Butir Kelapa (Tanpa dikasi air).
5. Gunakan 4 Butir Kuning Telur.
6. Gunakan 9 lbr Daun Pandan dipotong².
7. Ambil 1/2 sdt Garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Manis, renyah dan rapuh dalam satu gigitan. Kue Bangkit Jadul (Bangket) Resep Hj. Hampir semua sektor terdampak, tak terkecuali produsen kue kering asal Bandung yang namanya sudah cukup dikenal luas, J&C Cookies. Diperlukan inovasi untuk membuat industri kembali bangkit.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bangkit Jadul:

1. Sangrai Tepung Tapioka + Maizena + daun pandan dengan api kecil hingga kering dan ringan. Kemudian diamkan selama 1 hari baru keesokan harinya digunakan..
2. Ambil 150 gr gula pasir + Santan + garam, masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut, angkat kemudian dinginkan..
3. Siapkan wadah, masukkan telur + 50 gula pasir sisa yg tadi. Aduk dengan whisk saja ya, sampai gula larut dan lembut. Kumudian masukkan santan yg sudah dingin tadi aduk² sampai tercampur rata..
4. Lalu tambahkan tepung dan aduk dengan sendok kayu sampai adonan bisa dipulung / dicetak. Catatan : jika kurang basah bisa ditambahkan santan sedikit demi sedikit atau air..
5. Ambil sebagian adonan, kemudian gilas dengan roll pin ketebalannya disesuaikan dengan keinginan (sebaiknya adonan dilapisi dengan plastik agar hasil gilasannya lebih mulus) kemudian cetak adonan dengn cetakan yg sudah di balur dengan sedikit tepung tapioka. Letakkan adonan yg sudah di cetak keatas loyang yg sebelumnya sudah diolelsin dengan mentega. Lakukan hingga selesai..
6. Untuk hiasan boleh juga ditambahkan sedikit pewarna dibagian tengahnya. Dengan cara ambil sedikit pewarna dengan Cutton Bud yg baru lalu tekan pada bagian tengahnya. Kemudian adonan yg sdh di cetak siap di oven dengan suhu 160°C selama 20-25 Menit dengan api sedang hingga kue matang sedikit kuning kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing² ya. Catatan : Oven dengan api bawah terlebih dahulu, jika bagian bawah sdh agak menguning baru pakai api atas bawah..
7. Setelah matang keluarkan dan dinginkan disuhu ruang. Setelah dingin langsung simpan didalam toples atau wadah kedap udara. Selesai..

Brand yang dinaungi oleh PT Joyci Nusantara Cemerlang ini, terus berupaya bertahan selama pandemi. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ini dia kue kampung dengan bentuk dan bahan yang sederhana tapi rasanya ngangenin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bangkit jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :