Lemper ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. Lemper Ayam (Chicken wrapped in Glutinous Rice) If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper ayam:

1. Sediakan Bahan isi.
2. Sediakan 250 gr ayam (aku pk paha atas).
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 1 sdt ketumbar.
5. Ambil 3 butir kemiri.
6. Sediakan 2 batang sereh bagian putihnya.
7. Ambil 2 lb daun salam.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Gunakan 1.5 sdm gula.
10. Sediakan secukupnya Lada.
11. Gunakan 250 ml air rebusan ayam.
12. Siapkan 1 sdm santan kara.
13. Siapkan Bahan Ketan.
14. Ambil 500 gr ketan rendam 2 jam.
15. Gunakan 150 ml santan kara+air 100 ml.
16. Gunakan 1 lb daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mie kwetiau yang Enak Tips Anti Gagal

If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. Here is how you cook that. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish abon (meat floss) or serundeng.

Langkah-langkah membuat Lemper ayam:

1. Rebus paha ayam, jika ingin warna ayam putih pilih bagian dada, setelah empuk, tiriskan suwir2.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar.
3. Ambil 250 ml air rebusan ayam, masukkan ayam suwir, bumbu halus, salam dan sereh.
4. Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, masak sampai meresap dan air habis..
5. Kukus ketan setengah matang..
6. Didihkan santan yg sudah diberi garam dan daun jeruk, masukkan ketan aduk dan masak sampai santan habis, kukus kembali sampai matang.
7. Penyelesaian, ambil ketan secukupnya, beri isian bulatkan, bungkus dengan daun pisang. Karena aku ngga punya daun pisang, ketan aku ratakan ke loyang taruh isian dan tutup dengan ketan,potong2.,sajikan.

The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Kali ini saya bikin salah satu jajanan pasar lagi tapi yang asin, yaitu lemper. Silahkan simak videonya sampai habis ya. Terima kasih untuk menonton, silahkan like jika suka,. Sticky Rice with chicken filling, called as Lemper Ayam is a traditional snack in Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :