Selai Nanas (isian nastar). Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Nanas yang tepat adalah kunci dari selai nanas yang berkualitas.
Berikut ini resep selai nanas untuk nastar yang tahan lama ala Yongki Gunawan yang bisa ditiru.
SajianSedap.com - Nastar jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan saat Hari Raya.
Anda sedang mencari ide resep selai nanas (isian nastar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selai nanas (isian nastar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas (isian nastar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selai nanas (isian nastar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan selai nanas (isian nastar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selai Nanas (isian nastar) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Selai Nanas (isian nastar):
- Gunakan 3 buah nanas (saya timbang dirumah sekitar 1,5kg sudah dikupas).
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Ambil 400 gr gula pasir.
- Siapkan Sedikit garam agar balance.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Donat krim susu viral dan hits di korea yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Untuk membuat Nastar, selai nanas menjadi bahan pengisi yang penting. Rasa dan ketahanan selai nanas tergantung pada kualitas nanas yang digunakan. Untuk membuat selai nanas tahan lama, pastikan Anda memilih nanas yang matang. Langkah pertama membuat selai ini yakni bersihkan nanas, lalu potong terlebih dahulu bisa dipotong dengan alat pemotong buah dan sayur sebelum nantinya diparut. "Ada juga yang suka hingga bersih, ada juga yang suka untuk mempertahankan bintik-bintiknya saat nanas dikupas itu.
Cara membuat Selai Nanas (isian nastar):
- Cuci bersih nanas kemudian Potong nanas, masukan ke slow juicer. Nanti sari nanas dan ampas nanas nya di campur..
- Panaskan pan anti lengket agar mudah dan tidak cepat gosong. Masak sari nanas dan ampas nanas dengan api besar. Tambahkan daun pandan..
- Masak sampai air nya sedikit menyusut. Lalu tambahkan kayumanis, cengkeh, garam. Aduk rata.
-
Bila air sudah menyusut, kecilkan api. Masukan gula pasir. Aduk rata.
-
Masak terus dengan api kecil sampai menyusut kering, kalis, dan kira2 bisa di pulung..
- Bila sudah dapat tekstur yg sesuai, matikan api. Dingin kan..
- Selai nanas siap digunakan bila sudah tidak panas. Atau di simpan dalam kulkas diwadah yg kedap. Selai nanas awet bila simpan di kulkas..
Isian Nastar selain Nanas yang Kedua yaitu Durian. Durian memberikan wangi dan rasa khas yang akan membuat nastarmu unik. Cara menyiapkan isian durian untuk nastar tidak berbeda dengan pengolahan selai nanas pada umumnya. Menurutnya, nanas madu punya rasa manis yang pas untuk selai isian nastar serta karamelisasinya baik. Sementara Disy mengaku tak memiliki keharusan menggunakan satu jenis nanas saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selai nanas (isian nastar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :