Ayam Bakar Bacem. Menu spesial kami ayam bakar dan goreng. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.
Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat.
Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu spesial kami ayam bakar dan goreng. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bacem menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bacem:
- Siapkan 1 kg ayam (saya bagian dada).
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis.
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 400-500 ml air kelapa.
- Ambil 150 gr gula merah (saya 2buah).
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 4-5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam suwir saos pedas (shred fire chiken) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam Bakar Bacem enak lainnya. Ayam bakar bacem, resep oleh: @dhilasina Bahan dan Bumbu Ayam Bacem Bakar. Masukkans semua bahan dalam panci lalu ungkeo ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sisakan sedikit airnya untuk olesan saat membakar ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bacem:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus dan siapkan bahan-bahan lainnya..
- Masukkan ayam di wajan, tambahkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa..
- Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, test rasa apabila sudah dirasa pas, masak ayam hingga air menyusut..
- Panggang ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan..
Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu ungkep dengan tambahan margarine. Buat sambal : rebus atau goreng bahan sambal sampai layu. Lalu ulek bersama semua bahan sambal, lalu tumis sampai harum dan wangi. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri. Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :